我們每天喝粥用的是電壓力鍋，熬的是小米粥。

米量和水量，看各家的喜好和人口來決定。

剩下的就是等時間了。

關於怎樣用高壓鍋煮粥的問題，我不知道題主說的是新式電高壓鍋還是老式的氣閥高壓鍋。

電高壓鍋的話，可以直接按煮粥的按鍵。不要加超過高壓鍋容積的三分之二。米和水的比例一比三就行。

老式氣閥高壓鍋的話，米跟水的比例是一樣的。唯一不同的就是你要隨時看著。不然容易直接煮成飯了。加入米跟水之後蓋上鍋蓋。等鍋蓋上的氣孔出氣之後再蓋上氣閥，等氣閥開始轉動就關掉火。然後等氣閥不再冒氣。再開火至氣閥冒氣。再關火。至氣閥不再冒氣。然後高壓鍋放置冷水中。拿開氣閥。開啟鍋蓋即可。望採納。喜歡我的回答請關注我。謝謝！

用高壓鍋做粥，除了快一點，並沒多少優勢。還是煮鍋慢火熬出來的稀飯更好喝，又香又糯。

高壓鍋火候掌握不好，煮粥容易沸鍋。食材也不易放的太多。建議用慢火熬煮。方法如下。

1、將適量米和各種配料洗淨淘淨，放入高壓鍋中。放水，不能超過鍋三分之二的高度。

2、蓋蓋，上閥。大火燒開，以發出“次次次”的響聲為準。然後轉慢火。熬十五分鐘左右。

3、關火，悶至沒有響聲發出。拿下放氣閥，開啟鍋蓋，攪動一下。香噴噴的米粥就做好了。

用這方法煲的粥不但美味養生，而且簡單方便省時間。很多人都認為煲粥很麻煩，一不小心把粥煲糊了，容易失敗，天下無難事，用壓力鍋煲粥百分百成功。

材料：

排骨250克，花生仁50克，米1小碗，薑片適量，麻油少許，蠔油少許，鹽少許，雞粉少許，十三香少許，生粉少許。

做法：

1 排骨洗乾淨斬成小段，放麻油，十三香，蠔油，鹽，雞粉，生粉攪拌均勻，醃制20分鐘。

2 花生仁和米洗乾淨放入壓力鍋中，再放入排骨，薑片進壓力鍋裡，加入適量的水（注意水的份量），之後蓋上蓋子按白米粥鍵即可。