泡麵有三大壞處，一是熱量高：大多數泡麵都是油炸的；二是鹽分高：泡麵本身含有鹽再加上調料包，鹽分超標；三是維生素少：幾乎無蔬菜等；所以從均衡營養的方面來看，泡麵高熱量高鹽分容易讓人長胖，而且長期只吃泡麵的話會讓人營養不良。

以後吃泡麵只要不天天吃頓頓吃；選擇非油炸型的泡麵熱量會低一些；調料包不要放完了，放一半或者三分之二就行了；少喝湯或者不喝湯；以後吃泡麵的時候可以給自己加點蔬菜，或者一小杯酸奶，白雞蛋，肉，豆腐等，補充泡麵缺少的優質蛋白，維生素，礦物質等營養物質，這樣吃的話會好很多。

這個問題就讓擅長料理的壹碟廚師來為你解答吧！

每天吃泡麵有一個壞處，就是你可能會吃到膩。

我還是來說說大家對泡麵都比較關心的一些問題吧。

首先來說說網上很多人都愛提的，泡麵裡有防腐劑的問題。

我不知道提出這種想法的人，是以什麼為前提提出的結論。

難道保質期時間長的食物裡，都加防腐劑了？

泡麵是脫水乾燥的，裡面的粉包和蔬菜包也是脫水食品。

不用防腐劑也能保質很久，和你吃的脫水鹹魚幹一個道理。

要你真覺得，保質期長的就是加了防腐劑，那那些泡爪、臘肉、香腸就都別吃了。

“為什麼別吃？”

“那按你的邏輯，那些食物裡肯定有防腐劑啊！”

再有，吃泡麵會上火。

你吃燒烤，吃麻辣燙，吃麻辣火鍋、麻辣小龍蝦，這些都會上火。

那你都別吃了？

那人生得失去多少樂趣。

製作麵餅的油不好？還有用地溝油的？

這話都能聽到，我真是替那些泡麵廠家害怕。

現在食品安全查的這麼嚴，就連街邊攤，或者飯店，想用個地溝油估計都得藏著掖著的。

一個大型的泡麵工廠還敢正大光明用地溝油？

那早被查封百八十次了。

說實話，泡麵加工製作過程要比路邊攤乾淨多了。

裡面清一色的流水線，全自動，人手根本觸碰不到。

再想想那些街邊攤，裝食物的容器，馬路邊的粉塵。

收了錢又摸食物的手，吃路邊攤還不如吃泡麵。

再有就是泡麵高油高鹽？

那你吃的時候調料包少倒點不就行了？又沒人讓你全倒了。

全倒了肯定高油高鹽啊。

你炒菜的時候，也不能看見一袋鹽，就全往裡倒啊。

說白了還是自己的選擇。

還有說，泡麵裡那層蠟有毒的，吃完後會堆積在身體裡排不出去。

那種蠟分食用蠟和工業蠟，做內壁的肯定是食用蠟啊。

這就跟食用色素和工業色素一個理。

但凡大廠，大品牌，肯定用的都是可食用的。

除非他們真的不被查。

每天吃泡麵當然有問題啊，食物要保證多樣性，營養才會均衡，天天泡麵不僅營養缺乏，而且其他問題也很多！

泡麵為啥不能經常吃？

泡麵之所以被研發並大規模生產自然有它的道理：作為一種方便食品，不僅能填飽肚子，而且很好吃，粉絲一大堆，生產企業自然賺的盆滿缽滿，何樂不為？！而且在一些緊急情況下，它不僅容易運輸、儲存，而且熱量高、吃起來方便，尤其在抗災搶險時是非常重要的飲食物資！

但我們在這裡不是探討它存在的價值，而是它的營養價值，就營養素分佈來說，泡麵可以說是好差勁了：

高能量，高脂肪：一袋泡麵100克，熱量為473千卡，脂肪含量為21.1克，脂肪佔比達20%以上，這還是沒把調料包、油包算進去的熱量，而作為常見主食米飯的熱量只有116千卡/100克，當然一般人吃米飯至少150克打底，而200克米飯也只有只有一袋泡麵熱量的一半而已！而脂肪就更不用說了，以飽和脂肪酸為主，而且含量極高，除了熱量高之外，基本沒有好處！

維生素缺乏、高鈉鹽：如果只是熱量高、脂肪多也就罷了，偏偏它還缺乏其他對人體有益的營養素：維生素沒多少，礦物質分佈還不均，有用的鈣、鎂、鋅、鐵、鉀含量低，而鈉鹽卻超高（1144毫克/100克），再加上湯料裡面的鹽、味精裡面的鈉，它簡直是鈉鹽大戶，一包下去，這一天的鹽就達標了，長此以往，比怪自己體檢時血壓高了、胃也除了毛病！

中國是胃癌大國，雖然胃癌患病率沒有鄰居日、韓高，但抵不住人家勤於篩查、檢出率高、發現及時啊，咱們不僅高鹽飲食，而且不注意胃癌篩查，一發現就來個中晚期，手術創傷大、複發率高、生存率自然低了！當然，瑋瑋不是說吃泡麵就一定得胃癌，但就是我們日常飲食和生活中這些不起眼的小因素累計在一起促成了疾病的最終爆發，古語說的好：千里之堤潰於蟻穴。我們身體素質再好，隨著歲月的腐蝕，不良習慣早晚都會損害我們但健康，而高鹽飲食不僅會損傷血管、太高血壓，還會導致胃部炎症、一旦感染幽門螺旋桿菌其破壞力也會因高鹽飲食而放大！

經典搭配不給力：泡麵的最佳拍檔有啥？火腿腸、榨菜、烤串、炸雞~簡直一群豬隊友，比泡麵還要差勁，不僅不能補全泡麵缺乏的水溶性維生素、礦物質、優質蛋白和膳食纖維，還會增加更多的熱量、鹽分以及不良成分（雜環胺、亞硝酸鹽等），無限拉低這頓泡麵大餐的營養價值！所以，愛吃泡麵可以，搭配這些食物的話，那經常吃泡麵其危害則大於泡麵本身！

身體上的小毛病也許是吃出來的！

作為營養科普作者，瑋瑋之前常說：多吃某某食物會升高某某疾病的發病風險。很多讀者反映：我們常年吃某某食物，我也沒得病啊，身體很好！這種回答常常讓瑋瑋感覺無力又悲哀：升高患病風並不是指某個人，而是一群人，這一群人所面臨的風險都增加了的話，那麼五年後、十年後他們中得病的人數自然會升高，也許得病的人群中沒有你，那是你幸運、基因好或者生活中的一些其他的好習慣救了你而已！

如果你感覺喉嚨痛甚至偏頭痛，這也許是您上一餐吃鹹了、攝入了過多的鹽分，而您常把這些小毛病歸結於季節變化、勞累、睡眠等等~

如果您飯後總是犯困，這也許是您的飲食結構不合理、血糖生成指數高的食物吃得太多導致餐後血糖過高導致的睏倦，但您只會認為這是吃多了、胃部消化導致大腦供血不足所引起的~

如果您總是愛發炎或長痘痘，這也許是您缺乏必要的維生素和多不飽和脂肪酸導致的，但您只會覺得可能是身體哪兒虛了、火旺了，該吃啥調理了，但您不會想到是飲食不合理早造成的~

如何拯救泡麵？

第一點就是：除了特殊情況之外，不吃泡麵！減少食用泡麵的頻次，而增加蔬菜、水果、豆製品的攝入，即可增加水溶性維生素、礦物質、膳食纖維攝入量！

第二點：吃泡麵加蛋、加菜、加豆乾、加菌菇，拒絕垃圾食品、碳酸飲料做搭配！給泡麵找個好隊友還是非常必要的，畢竟饞了時吃一碗理由還夠充足！

第三點：少加料包、少喝湯，鹽和脂肪都富集在湯汁裡，因此湯很鹹、很鮮、很有味兒，但它除了好喝之外，對身體一點兒好處也沒有，反而壞處多多，多以適可而止吧！

泡麵又名泡麵，很顯然他就是為人們不時之需，而準備的食品，並不適合經常食用。單從人每天需要攝入的營養來說它也不適合長期食用，作為方便食品只能說偶爾吃一次不會有什麼害處，如果說每天都吃泡麵，真的就不健康了。再說說泡麵的成分，就是麵條經過油炸處理就不用說了裡邊有多少防腐劑跟新增劑了，就是油炸泡麵的用油都不一定能保證健康。料包含有少量蔬菜，很顯然達不到人體需要的標準，所以說只適合不時之需的一種方便食品。不光是營養達不到我們人體所需要的要求，單單是油炸食品每天都去吃也是對身體不健康的。我們人體每天都需要大量碳水化合物跟微量元素來維持人體的基本消耗。所以說不建議大家每天都去吃泡麵，我們每天要合理膳食，但是偶爾吃一次不會有什麼影響，反而能增加下自己的食慾！以上僅是個人觀點，不喜勿噴！

有個統計，華人平均每人每年要消耗掉30多包泡麵，我一年3包不到，全國象我這樣佔比也不少，所以泡麵消費主體人群年平均遠超30包。

泡麵主要由面餅和料包組成，要分析每天吃它的壞處，就要從原料，加工過程，以及料包的組成分析。

A原料:以小麥精粉為主，就是澱粉，營養單一。

B加工過程:把面餅放入高溫棕櫚油油炸定型，屬油炸食品。

C料包:主要由食品新增劑組成，包括各種香料、色素、防腐劑、超量的鹽等。

每天吃泡麵的壞處:

1.營養單一:除了澱粉和脂防，其它營養物質嚴重缺失，每天只吃泡麵，久而久之會造成營養不良。

2.油炸食品危害:油炸不但損失營養物質，而且火性大，長期吃容易上火，造成面部長痘瘡，口腔潰瘍，咽喉腫痛，大便乾結，生痔瘡等。

3.食品新增劑危害:一些人工合作的增味劑、保鮮防腐劑，色素等長久累積可帶來致癌風險和慢性中毒。

4.調料包超量的鹽:長期食用可導致體內鈉離子超標，導致高血壓症和腎臟損害。

5.增味劑長期大量食用:導致味覺遲鈍與依賴，造成對其它食物的排斥而厭食。

每天吃泡麵的壞處還遠不只這些，泡麵的方便快捷的確又受到部分人群喜歡，但一定要把壞處降到最低。泡麵本來就不是健康食品，能不吃盡量不吃，實在要吃盡量少吃，吃的時候有條件最好搭配一些比如雞蛋、蔬菜、水果等食物，補充平衡營養。

對身體健康的壞處就不講了，天天吃泡麵，也不會在乎生活方式健不健康。所以每天吃泡麵最大的壞處是噁心，看見泡麵噁心，看見自己也噁心。