你疑惑“我天天腦力勞動，好歹也是勞動，而且一天坐班8小時，累成狗——本想著應該能減肥，怎麼體重就蹭蹭蹭往上漲呢？”

在這兒，就和大家聊聊“腦力勞動”到底算是什麼強度的運動，以及減肥能不能靠“腦力勞動”。

咱們日常生活中的腦力勞動通常包含閱讀，思考，寫作，使用電腦等。

測量腦力活動消耗的能量，從原理上講不復雜：就是測量個人在相應腦力勞動時，在單位時間內消耗的氧氣量——而這個氧氣量可以換算為能量。

不過，從實際操作上講，這是需要專業裝置與專業人員的。還好，科技人員早就做過了這些測量，咱們直接用結果就好了。

以體重70kg的個體為例。

坐著閱讀，每小時消耗84大卡能量，一天八小時就是672大卡。

要是坐在電腦前辦公，那消耗的要再多些，每小時102大卡，一天八小時就是816大卡。

要是換成伏案寫作的話，每小時消耗能量可以達到130大卡，一天八小時就是1040大卡。

看到這兒，我們發現，日常工作中的腦力勞動，每小時也能消耗100大卡左右。那一天工作8小時下來，就是約800大卡。聯想到要減一斤脂肪組織，大約含有4000大卡，那一天8小時上班的腦力勞動，豈不是就能減肥0.2斤，一週5天上班，不就是1斤肥肉減掉了嘛！

呵呵，想得美！賬不是這麼算的。

一天8小時腦力勞動，粗略一看消耗了約800大卡能量，看起來挺多，其實不然。因為，人活著就要能量：這個能量叫做靜息能量代謝。指的是人活一天，睡眠8小時，另外醒著的16小時什麼都不幹，就坐著，所需要的能量。

這個靜息能量代謝對於每個人都不同：和性別、體重、年齡與身高等都有關。利用Mifflin-St Jeo公式，咱們可以大致推算靜息代謝率。

對於一個身高170 cm，體重70kg的25歲男性路人甲，他一天的靜息能量代謝 = 9.99*體重（kg）+ 6.25*身高（cm）- 4.92 * 年齡（週歲）+ 5 = 1644 大卡。

接著，咱們計算路人甲，白天醒著時，坐著不動，啥也不幹，每小時會消耗多少能量。

從1644大卡的靜息代謝中，扣除睡眠時的消耗，就是白天醒著的16小時的總消耗。考慮到睡眠時，每小時消耗46大卡，那8小時的睡眠中消耗 46*8 = 368 大卡。這樣一來，16小時醒著的時間內，總共的靜息能量需求為 1644 – 368 = 1276 大卡。

於是，醒著時平均每小時消耗能量就是 1276/16 = 80 大卡。也就是說，你坐著，啥也不幹，只要是醒著，每小時也會消耗80大卡能量。閱讀這種腦力勞動，只是比你啥也不幹，每小時多消耗4大卡。這4大卡，還不足以減去1克脂肪呢！

答案不能一概而論。咱們，舉幾個例子，具體算算。

假如路人甲，一天的生活，除了8小時的閱讀外，並沒有額外的體力消耗，那他一天的能量總消耗為靜息消耗 + 額外消耗 = 1644 + (84 – 80) *8 = 1676。假如路人甲這一天攝入了2000大卡熱量，除去消耗的1676大卡，還富餘324大卡，自然減不了肥，還增重了。

假如路人甲，一天的生活，除了8小時的伏案寫作外，並沒有額外的體力消耗，那他一天的能量總消耗為1644 + (130-80)*8 = 2044。假如他這一天的能量攝入不多於2044大卡，則他減肥，否則他會增肥。

阿棟提醒：以腦力勞動為主的人，在不額外鍛鍊的情況下，每天的能量消耗往往不超過2200大卡。不過，現代生活中，普通人每天的能量攝入往往在2000到4000大卡之間。這樣，很容易造成攝入的的比消耗的多，長期這樣，必然變胖，帶來諸多健康危害。腫麼辦？

對於想減肥的腦力勞動者，要注意管住嘴，飲食上低鹽少油，再增加些體力勞動或者運動，以保持健康體重。什麼樣的體重是健康體重呢？參見《什麼樣的人需要減肥？》

說到體力勞動，它對控制體重是相當給力！舉個例子：

建築工人，搬磚1小時消耗410大卡，那他一天工作8小時，因為體力活兒而額外多消耗的能量為 (410 - 80) * 8 = 2640 大卡，加上靜息能量消耗 1644，每天的總消耗就是 4284大卡。也就是幹體力活的他每天要吃常人食量（2000大卡）的兩倍，才能維持體重。否則，體重就會降低（減肥）。

當然，對於大多數從事腦力勞動的城市人口，“搬磚”這樣的體力活兒可不現實。不過，走個樓梯，少走電梯；騎個腳踏車，少坐車/開車；少點個外賣，親自走到店家堂吃，還是可以的吧！

實在無法在工作中增加體力活兒，那隻好請您業餘時間抽空鍛鍊了。就算不為了減肥，還可以增強體質和滿足食慾嘛！吃貨們，為了安心吃個美食，而不用擔心發胖，你今天是不是該去發奮做個有氧，消耗個三五百大卡？

參考文獻

1. Calories burned in 30 minutes for people of three different weights. Harvard Heart Letter, 2004. July.

2. Mifflin, Mark D., et al. "A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals." The American Journal of Clinical Nutrition 51.2 (1990): 241-247.

作者簡介

王棟 博士

美國運動醫學學院認證私人教練，美國體適能協會認證團操教練。

美國亞利桑那達州立大學生物設計博士，北京大學生物科學本科。

人的胖與廋主要取決了體內的酶，瘦人體內有消滅脂肪的酶較多。人胖了可透過減食和運動，消耗體力的脂肪。如果人大量較長一段時間，食用過多肉類，煙，酒。飲食無規律和勞累過程，造成身體內部營養失衡，就容易變胖或消瘦。尤其是現在有些食物原料含大量化學毒素和激素，加上加工時又偏重口味的不科學方法，使人容易肥胖。特別是腦力勞動者，消費人體熱量不足，更容易發胖。如果科學的飲食加上運動，一般在三個月可減二十斤以上。

這個問題問的太可愛了，居然想到腦力勞動減肥，可行嗎？打個最簡單的比方，坐著不動一個勁兒的吃飯也會感到累，但這樣的累會讓人瘦嗎？再打個比方，勞動可以致富，你如果不講方法，天天在地裡忙活，就一定能致富嗎？所以，天天坐班還是胖可能正是因為不講方法缺乏活動引起的虛胖，腦力勞動減肥也不過是幻想，正確的方法還是要養成良好的生活方式，合理調整飲食和作息時間，吃飯上要管住嘴，八成飽即可。不要暴食暴飲，不要吃零食和垃圾食品。業餘時間邁開腿，多走路，多活動，能跑步最好，這樣堅持下去不但不會繼續發胖，身體素質也會越來越好的，真想減肥就試試吧！