感謝邀請，很高興能與窩友們共同探討真正的鮮燉燕窩保質期多長的問題，一般0新增鮮燉燕窩保質期7—15天為正常，而且要放在冰箱裡，保質期太長的可能會有新增或者特殊處理過。鮮燉燕窩也叫即食燕窩，即食燕窩一般是瓶裝的冰糖燕窩，加工過程一定要摻入其他東西如防腐劑等，即食燕窩不像幹燕窩那麼容易直觀辨別，所以即食燕窩的安全性有待考核，因此，窩友們購買即食燕窩時要確定它經過殺菌消毒、雜質處理、營養檢測等多個環節，並保證食材的健康安全與營養價值。並且在燉制燕窩中，採用純手工操作，整個過程不含任何新增劑，充分保證了燕窩的純天然品質。

自己吃還是選擇幹燕窩自己燉煮，吃的更放心。

幹燕窩的優點是純度夠高，但是不便攜帶和吃起來比較麻煩，但是從營養成分來說幹燕窩的功效吸收效果也更好，其次燕窩泡發的質量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，因此選材最關鍵。譬如國內最好的兩大燕窩品牌，其泡發率往往可以達到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效 果自然也就很好。