堅持，是要看客源不多的原因！經營問題，口味問題，還是門面位置問題！

拋開位置問題，其它問題都可以改進，學習！做生意從來都是堅持加不斷學習的過程！

麻辣燙我是沒有做過的！但是觸類旁通嘛！道理都一樣！想出彩，只能靠味道！需要學會變通，改進，不能照搬老一套經營理念！要在食材，口味，花樣上面做文章！適當的網際網路思維可以讓你店鋪標新立異！

然後就是經營問題！經營是個長期不斷摸索的過程！別人千百句，不及你親身經歷一次！要學著經營客戶，懂得抓住客戶心理，換位思考，帶入其中，你一定會有不一樣的體會！

首先要分析原因，是沒有消費群體還是消費群體不知道有這個店。

你可以做一些廣告宣傳和活動 吸引消費者。同時做好品質，衛生。給別人一個好的口碑。 如果地理位置有問題 沒有消費群體那就早點做打算吧。

感謝邀請，現在麻辣燙在餐飲行業是大部分可以的，是實現盈利的，那麼您的店不盈利、人員少，是什麼原因？我覺得可以從這些方面入手。分析怎樣引流，怎樣提高質量，菜品花樣，外賣平臺，周圍寫字樓商鋪發單頁，學生等年輕群體的推廣等等，如果這樣變化還不行建議換地方或者再關閉門店。

生意是慢慢做起來的，客戶也是慢慢積累的，要堅持，要改進，要去琢磨客戶的喜好，做什麼都要堅持，但是如果過了很長一段時間後，還是這樣的話，就可以考慮放棄了。慢慢來，生意沒那麼容易做的，最後祝你生意越來越好！

短期沒所謂可以堅持，如果看不到希望，在自己設定的一段時間內依然沒改觀。趕快撤。繼續耗下去只會讓你債務越深。虧損越嚴重。如果這種情況你繼續檢查，你會死得很慘。

如果你單單賣麻辣燙，必須找個對口的位置。因為畢竟吃麻辣燙的不是很多人，聯絡在人多的步行街或者年輕人多的地方。而且要想把生意做住，要想一些營銷的套路。而且味道，和價格上都要吸引到人。

實體店難就難在每天等待顧客自己上門 不懂營銷也不懂模式，有一個人幫你出謀劃策你的店就可以迅速起來。 我本身就是開公司的 相對比較開店要容易多了無非就是缺少一套模式而已