謝邀，餐飲也好其他行業也好;真沒有所謂的集大成的方法。就拿餐飲來說也有高、中、低端。任何行業你都不可能把所有人的錢賺完，你只能賺一部分人的錢。這就好比打獵，你一定要了解動物的生活習性、經常在什麼地方出入。只有去接近它、瞭解它，你才有可能捕獲獵物。

那麼做餐飲的話首先是地理位置，可以選擇的有社群旁邊、超市、大百貨旁邊、醫院旁邊、車站旁邊、學校附近、工業區……在選擇地理位置之前一定要做好市場調查，早、中、晚來回路過的都是些什麼人？如何才能滿足他們的消費需求。

二、定位

餐飲行業競爭激烈，一定要思路清晰、定位準確。你只需要找準目標客戶並服務好他(她)們你就能在市場上佔有一席之地。

三、味道、衛生

一家新開張的餐廳，一定要讓顧客最多吃兩次就記住你。味道不好，好多人吃一次就不來了。一定要做到:"寧讓一人吃千遍，不讓千人吃一遍。再一個就是衛生，顧客進來不是看你長得帥不帥、靚不靚。而是看你棹子乾不乾淨，地板乾不乾淨。如果這些沒做好他還有食慾嗎？