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  • 1 # 滿天紅餐飲

    (女生節帶女友吃什麼,有什麼好介紹嗎?)

    今天女神節,美食街上各種各樣的脆皮燒鵝餐廳也是比較火爆啊,臺位早早都被坐滿了,我們女生一般大都是吃貨吧?今晚你帶上自己的女友去美美地吃上一頓,相信你的願望很快會實現了吧…你懂滴,嘻嘻!

    女生都喜歡浪漫和美食滴,除了鮮花,帶她去吃這樣一道美味的燒鵝腿飯,也是會助你事半功倍哦。趕快把女神追到手啦!

    燒鵝飯為什麼好吃呢?吃過深圳脆皮燒鵝的朋友們可能知道,燒鵝味道鮮美、肉質堅實、皮脆幹香、吃著香脆可口的樣子,而且一點兒也不油膩哇。特別是配以燒鵝店的秘製燒鵝汁,味道甘香。一般我們叫上一個燒鵝飯,店家都會在出餐時淋上自己秘調那種汁水,果然是非常好吃額。

    不過,不知道你有沒有嘗試過酸梅醬燒鵝呢?我們常常將燒鵝與酸梅醬搭配著吃,成為了酸梅燒鵝,既脆香又酸酸甜甜滴,很好吃,想想都要咽一下口水了…

    但是這麼好吃的燒鵝腿飯,你們當地有嗎?

    燒鵝作為廣東的傳統名菜,深得美食愛好者們的青睞。深圳可以在哪裡找得到呢?相信有不少人會推薦西鄉步行街找滿天紅燒臘。因為這裡的鵝子外觀特別好看,鵝肉口感比較爽滑,所以吸引很多的顧客前來購買。這裡的師傅說到,製作脆皮燒鵝也是很有學問滴呀,全賴於店內獨特的技術配方。

    很多人往往認為只要有配方,或者自己烤爐火力控制得好,就能烤出完美的燒鵝來了?其實燒臘師傅說了,還要很講究鵝子的選材呢,鵝源不好,再好的配方也做不出好燒鵝來...如果你的鵝子太嫩,或者選料過於肥大的話,又或者你燒製的火力過小,匯出的油脂很少,它吃起來就很油膩了。這樣說,你明白了嗎?

    今天就分享這麼多吧,關於脆皮燒鵝,請繼續關注《滿天紅燒臘》和《粵港燒臘論壇》

  • 2 # 滿天紅燒臘技術培訓

    燒鴨汁和米飯真的太好吃了!油汁藏在肉的紋路里,經過牙齒的擠壓,幸福感慢慢滲出來,米飯再配合著一起,彈軟的肉香味兒,咀嚼再咀嚼,口舌高潮。

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