這要看是少量喝酒還是大量喝酒。

少量喝酒的，臉不紅為好；大量喝酒的，臉紅為好。

少量喝酒，臉紅不是什麼好事。因為人體內缺少可以分解酒精的澱粉酶，由於酒精不能被分解，在身體內代謝時間延長，才造成臉紅。

大量喝酒的，正相反，還是臉紅好。俗話說：臉紅的走胃，臉不紅的走肝。

其實，這也說明了酒精主要被什麼部位吸收。因為臉紅是由於酒裡的乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，臉部毛細血管擴張，臉就紅了。在這種情況下，酒精吸收快的，胃就吸收得多些，分到血液裡，迅速在臉上表現出來。

但是，酒在胃裡吸收得少了，臉部的毛細血管就不會受到刺激，臉雖然不紅，酒精卻在全部靠肝臟分解，會給肝臟甚至腎臟和胰臟帶來巨大的壓力。

喝酒後，酒精在胃內會被化解吸收一部分，肝臟也能代謝過濾一部分。過量飲酒，超過胃的化解及肝臟的代謝能力，剩餘的酒精隨血液流入大腦，腦細胞的正常功能發生了變化，從而促使臉部皮下血管擴張，血量增加，臉色也就變紅。如果在臉色已發紅時仍繼續飲酒，心跳就會加快，從我個人情況來說，本人喝酒屬於臉紅的一類，別說一瓶啤酒，就是一杯都臉紅，俗話說得好喝酒誤事那是說的非常正確，奉勸不能喝還是少沾為好

又到了年關，各種聚會開始了，聚會免不了吃吃喝喝，尤其是喝。相信很多人被勸過酒。作為一個喝酒臉紅的人，聽到最廣泛的勸酒詞就是：喝酒臉紅代表能喝酒。其實這是不對的。

2、人的酒精代謝過程：

酒的主要成分是乙醇。乙醇進入人體，乙醇脫氫酶會把酒精分解為乙醛，乙醛脫氫酶再把乙醇分解為二氧化碳和水，排出體外。

具體圖例如下：

大部分人都有乙醇脫氫酶，主要分佈在肝臟。但並不是所有人體內都有乙醛脫氫酶。體內乙醛脫氫酶含量較少時，體內乙醛不能被代謝，就會引起血管擴張、臉色發紅等情況，就是俗稱的“上臉”，更嚴重的會發生酒精中毒的情況。所以，喝酒臉紅的人體內乙醛脫氫酶含量較少，代謝慢，酒量小，容易酒精中毒。

3、喝酒臉紅的人，訓練酒量不可取，內臟受損。

酒量是不能透過訓練提高，人體內的乙醛脫氫酶是天生的，與遺傳有關，不能後天訓練獲得。但是有些人說：我以前喝1杯酒就喝醉了，現在喝3杯才倒，這不是因為酒量變好了嗎？

其實並不是。上述這種情況，只是因為你長時間的喝酒使大腦逐漸適應飲酒狀態，其實大腦只是在勉強維持不醉保持清醒，但是肝臟、胃腸的器官都在遭受酒精的破壞，也更容易出現酒精肝。

4、酒精（乙醇）是I類（明確的）致癌物。

即便喝酒不臉紅，也應該少喝或者不喝。

所以，請慎重飲酒，尤其對於喝酒容易臉紅的人，健康第一。