本人一介草民，地無一壠，錢無一串，蟲草對我來說就象上月亮會嫦娥，沒見過也吃不起，更別提口感了。每天玉米青菜從沒吃煩過，到了自由自在。

1.新鮮的鮮蟲草吃起來有點像快乾的高梁杆的芯，有點香味。

2.新鮮的幹蟲草吃起來有點像乾枯的高梁杆的芯（中間有白點），有股腥味道。

蟲草入藥時須 “ 草、蟲 ” 兼備，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。具有藥用療效的冬蟲夏草產於青藏兩地，福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌，當然，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門的，買冬蟲夏草就是這麼簡單的一個理。

新鮮冬蟲夏草是難得一見的珍寶，因為只有每年的5-6月份才能買到新鮮的冬蟲夏草，一年一季。如此珍貴的東西，一定要懂得正確食用，最大發揮到滋補作用。

1.隔水蒸

即將蟲草洗淨後，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

2.泡蟲草酒

10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

3.煮粥蒸飯

用蟲草1克，洗淨，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。