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1 # 桂花芳香77105282
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2 # 糖尿病之友
逢年過節、親朋好友聚餐或工作應酬時,糖友們要面對各種飯局,對於餐桌上的山珍海味、大魚大肉,如果抵擋不住誘惑,忍不住多吃,就可能導致血糖升高,因此,糖友在外就餐,要注意以下幾點:
1、儘量按照自己平時的飯量吃飯,各種食物淺嘗輒止,多樣性品嚐,食物總量不能貪多。
2、多點各種蔬菜,水煮、清炒的均可,蔬菜含有豐富的膳食纖維,攝入後容易產生飽腹感,從而有利於降低食慾,減少食物的攝入量。
3、在外就餐一般時間比較長,主食不宜吃得過晚,以免引起低血糖。選擇主食的時候,注意粗細搭配,如一小碗米飯加一個玉米或小紅薯,飯量和平時一樣。不要吃含油量高的主食,如炸糕、燒餅、炒飯等。
4、肉菜優先選擇水煮和清蒸,每天吃肉一般不要超過3兩,如水煮魚或清蒸魚、燉肉等。少吃脂肪含量高的肉菜,如糖醋排骨、炸魚、火腿、香腸、烤肉、炸雞等。
5、儘量選擇蒸、燉、煮、涼拌、炒等烹調方式做的菜,而少吃帶有紅燒、乾煸、油炸、乾鍋等字眼的菜餚,往往油脂含量比較高。注意某些醬料放得多的菜餚要少吃,對於油鹽放得比較多的菜,可以選擇一碗清水,把菜放在水裡涮一下再吃。
6、餐桌上不要喝含糖飲料,可以用白開水、淡茶水、豆漿等替代飲料。
7、吃飯的時候,細嚼慢嚥,每口食物多咀嚼幾下,可以降低食慾,減少食物的攝入。
糖尿病患者去餐館吃時,最好遵醫囑:米麵等澱粉多的,每天≤半斤;魚肉類每天 100g;蔬菜水果不限。等等。自我控制,寬嚴有度,又不影響聚會氣氛最好。
供參考。