健身增肌期間是很需要蛋白質的補充的，很多剛步入健身行列的人，只鍛鍊，不會吃，練習了很長時間沒有太大效果！

今天就來說下訓練後到底該怎麼補充蛋白質食物？

我們日常蛋白主要食物來源分為動物性蛋白和植物性蛋白，二者所含的氨基酸是不同的，這即意味著它們的營養價值也有差異。 動物性蛋白一般來源於肉，蛋，奶等，這些蛋白質也包含很多必要的氨基酸，更容易讓人吸收！植物性蛋白來自於麵食類和豆類，植物蛋白儘管一般不如動物蛋白好，但仍是人類膳食蛋白質的重要來源。植物性蛋白質其中必需氨基酸種或多種含量低（限制氨基酸），植物蛋白谷面類含量比較低，一般最好是豆科植物如某些幹豆類的蛋白質含量可高達40%左右。特別是大豆在豆類中更為突出。

由於兩種蛋白質中氨基酸不同，我們在鍛鍊完後最好混合食用，多吃一些魚肉，雞肉，雞蛋，牛奶等等，都是很好的補充蛋白的方式。

普通人，建議蛋白質攝入量每千克體重0.8g～1.2g；運動增肌者，建議蛋白質攝入量每千克體重1.2g～1.8g，但是考慮到蛋白質吸收性質來說，在健身增肌時間，光靠吃來補充蛋白質是遠遠不夠的。（PS:因為要補充這麼大量的蛋白質，需要很多的食物，一般人也吃不下這麼多東西）

這時候就需要一些補劑了，建議你們訓練結束後除了正常飲食獲得的優質蛋白外，再補充蛋白粉30克左右！

另外注意兩點

1、衝食蛋白粉時候不要溫度太高的水，行為會破壞其活性，降低它作用，一般40多度就行！

2、已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴重疾病的患者要慎用，吃了蛋白粉以後，可能會加重器官的負擔。