我作為一個廚師同行來解釋一哈這個問題

你如何想學 要看你怎麼選擇了 去廚師學校學習可以學到很多理論知識 雕刻 擺盤 但真正學不到東西 學出來還不是從學徒做起

你可以選擇從找一個熟人廚師進廚房工作 可以從荷臺學起

但是廚師很苦很累 有時候又要被罵 學的時間長 但是你能堅持下來也是最好 有一技之長

本人在成都一酒店當學徒 你可以jia我 相互瞭解一哈廚師行業

廚師分為很多等級的廚師，在你學廚之前關鍵要給自己定位，你是想做個普通飯店的廚師還是去星級酒店做廚師，以前我也學過廚，之前是在學校裡面學，但是在那裡學到的都是一些基本功，畢竟學生那麼多學校的條件有限當時學完後也沒學到什麼，後面經人介紹去了一個不錯的飯店配菜，雖然是配菜但每天重複這些很快讓我的基本功提升了一個檔次，在那裡我也很乖，和那些廚師關係都比較好，平時他們就會讓我做一下菜順便教教我，很快我的廚藝也上升了，一年後廚師長走了問我和不和他一起，現在我單獨上鍋了工資還比較客觀，總結一點就是跟一個好的師傅會讓你輕鬆很多。