當然有，小龍蝦的風口，是個餐飲人都能看到，殺入這個市場的人自然不在少數。做得比較好的，除了墮落蝦，還有信良記。

墮落蝦是清華蝦哥創辦的，整合小龍蝦供應鏈，上市一年，獲得三次融資，而且盈利狀況相當不錯，據說一年能掙1個億，著實讓人羨慕。

據墮落蝦CEO李林渡介紹，墮落蝦深度參與到小龍蝦生產的上游環節，在各個環節把控質量、參與管理和研發。比如在小龍蝦養殖方面，墮落蝦與目前唯一的小龍蝦飼料、育苗、自有養殖與外包養殖公司合作，保障了貨源的穩健與新品開發。

目前，墮落蝦有太湖和洞庭湖兩個區域的小龍蝦養殖場，養殖面積共計15萬畝，年產量500萬斤。

同時，墮落蝦透過自建加工廠，嚴格把關小龍蝦成品生產烹飪環節。活水養殖的小龍蝦經過超聲波深度清洗處理後進行活蝦烹飪調製，後透過低達零下196°的液氮冷凍技術，將小龍蝦快速冷凍儲存，再送到各地的八個分倉。

墮落蝦門店經營以外賣為主，堂食為輔，經營定位契合當下餐飲消費需求。透過合理的門店佈局、 緊貼消費的產品研發、實用高顏的包裝設計、以及及時配送等服務，帶給消費者更好的小龍蝦外賣服務體驗。

目前，墮落蝦已進駐全國50多個城市，開設了300多家加盟店，併為5000多家餐飲主提供小龍蝦產品解決方案。

信良記的前身，是曾經風靡的小龍蝦外賣品牌——良記小龍蝦。由新辣道創始人李劍創辦。同樣獲得上億元融資。

在小龍蝦的生產環節上，信良記與墮落蝦，並無二致，自建養殖基地、自建加工廠，生產出的小龍蝦透過快速冷凍技術，配送到全國各地。

但與墮落蝦不同的是，信良記幾乎不涉及餐飲門店和外賣，專注於餐飲供應鏈，為其它餐飲商家提供小龍蝦成品貨源。

除小龍蝦外，信良記還為餐飲企業提供其它海產品解決方案。從剝離外賣和門店業務，到現在小龍蝦出處，可以看出，信良記的野心不再是做一個餐飲品牌，而是做一個餐飲供應商。

信良記旨在提供只需要餐廳“簡單復熱”就可以上桌的標準化“爆品”，菜品完成度還在“準成品”之上，其目的是為餐廳提供真正能夠“去廚師、去技術、去損耗”的爆品美食。

“讓耕地的耕地，打漁的打漁。”在李劍的眼裡，信良記在做的事不僅是順應社會化分工趨勢，更是走在前面，率先琢磨清楚了垂直供應鏈細分市場的玩法。

就像海底撈成立分公司，蜀海，專門做供應鏈，信良記的未來，也是典型的B2B。這也是信良記能夠獲得融資，成為風頭正勁的餐飲品牌的原因。