沃柑,是晚熟的寬皮柑桔的一種,是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種。2015年在廣西武鳴縣,第一批從以色列引入的柑橘新品 — 沃柑首次獲得豐收,當地有一戶果農種植了3000餘株沃柑,同年春首次賣果收入達150萬元。

沃柑的種植要求如下：

1.“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產區種植，要求冬季最低氣溫不低於0℃。　2.生產中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木，以免果實酸度過低而使風味變淡。

3.“沃柑”長勢強、果實掛樹時間長，對肥水的需求量較大，生產中應重施基肥，基肥以腐爛發酵的農家肥和複合肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。

4.“沃柑”豐產性較強，果實冬季落果少，掛樹效能優良，果實採果期長，為避免果實偏小和大小年結果，生產中應根據樹體載荷注意疏果和適時採果。

說其沃桔大家或許有點默生，但廣西南寧的朋友們都較熟悉了，它是一雜交而又晚熟的柑桔類品種，它產量高效益凸顯，味道具佳。並深受廣大消費者的喜愛和青睞，並吸引了農民栽培沃桔的積極性。

沃桔定植在中國南方一般在2一5月初，或可在9一11份雨水較多的陰天定植為宜，容器沃桔苗可全年定植。

沃桔種植應選擇疏鬆較肥沃，排灌條件好或背風向陽的山坡及丘陵地為宜。但坡度不要太大，以利於管理和收穫。具體栽培方法可供參考:

（一）挖坑栽植，挖長寬1米，深0.6米左右，坑內施50Kg的漚制好的有機肥料，加1Kg的過磷酸鈣與土混合回坑內，並回填踏實，土要出高地面。其定植密度株距2一3米，行距3一4米。每畝可根據個人喜好和管理水平而選擇，一般要求為60一110棵為宜。

為保其成活率，在沃桔定植前可用高錳酸鉀溶液整株浸泡2一3分鐘，取出用清水沖洗一下，然後將沃桔根部浸泡在配製好的殺菌，殺蟲及又營養液內約八小時左右，然後取出粘裡上營養的泥漿就可定植啦。注意:沃桔要站直封土踏實……

最後強調一點:沃桔長勢性強，需大水大肥。做到勤施薄施肥的原則，氮磷鉀做到配比要合理。每年每株應施有機肥15kg左右，複合肥2kg為宜。為達豐產目的，要做好病蟲害的防治工作。並要對樹形剪技修整，在花期給果樹噴施磷酸二氫鉀及葉面肥，以利於保花保果，以達到豐產目的……不知能否給您以幫助！

最近，南方几個省特別廣西，沃柑被炒得沸沸揚揚的，個個都說沃柑創造了柑桔產業的致富神話，比砂糖桔有過之而無不及。短短兩三年，廣西的沃柑面積據說就已經超過100萬畝，其中南寧市的武鳴區就有30萬畝，堪稱沃柑發展的“武鳴速度”。

沃柑這一品種的迅速發展，自然有它的必然優勢。一是正好春節前後上市，填補北方新鮮柑桔類水果市場；二是品相很好，隨便用手擦擦，沃柑的皮就如打蠟一樣非常光亮；三是快速生長早產高產，種下第二年即可零星掛果，第三年即進入豐產，每株幾十斤並不是難事。

因此，作為水果新貴的沃柑，這兩三年一直被熱捧著，雖然面積已經很大，但很多人仍然搶著種。也有不少人在猶豫：現在種會不會遲了？

如果，你不期望一夜暴富，那麼，個人認為你什麼時候種都不顯得太遲。現在的沃柑價格，個人認為市場熱棒的原因，是有點過高了。作為種植者，希望越高越好；作為消費者，水果好吃但也希望價格更合理一些。因此，隨著面積的擴大，沃柑的價格將會有一個回撥的價位。就如股票一樣，不管多熱的股票，不可能永遠一直都漲，總會有回撥的時候。至於回撥到什麼位置，那得由市場決定。個人分析，現在種沃柑，應該不會象前兩年那樣賺得這麼多了。

以我是武鳴人的身份說幾句，希望對想入行的朋友有點用。種沃柑是可以掙得錢，這果樹病蟲害很多，一年大概爆五次芽以上，需要大水大肥，需要工人有熟練的管理技術。當然這些還不夠，成果以後你還要看準時機賣出去。我種到賣果，一畝大概投入一萬多快二萬這樣，這個時候才想入這行，建議你搞個店面跟公司合作賣肥料農藥比較合適。最後再說兩句，一是不要聽信磚家的話，保不準他就是那個賣果苗賣農藥家裡卻一棵都沒種的。二是年前5塊一斤我都賣完了，還沒賣出去的朋友不要急，上班了，溫度也上來了，果子會賣出去的！

其實，現在沃柑的市場沒有飽和，出現的問題不過是因為品質提高不了、各類銷售渠道還沒有被充分拓寬等原因，只要能看準市場，不盲目跟風，只要能種出高品質的沃柑，市場、高價都會有的！

接下來，我們一個個分析——

截止至2017年底，全國沃柑的栽培面積超過300萬畝，其中廣西沃柑種植面積達到了100餘萬畝，除此之外四川、湖南、雲南、福建等省份在發展栽培沃柑。

沒錯，現在沃柑的市場很火爆，而其中存在的問題也是顯而易見的：

發展過快過熱，但技術卻仍然薄弱；

對環境比較挑剔，但不適宜發展的區域卻仍然在大力發展。

因為產量與質量的發展不成正比，加上消費需求沒有顯著增加，大家對沃柑市場沒信心也就情有可原了。

那麼，果農改種沃柑，看重的是什麼？其實，無非還是沃柑的高產、高價。

以武鳴為例，武鳴從2012年開始引進沃柑品種，2014年開始掛果，畝產量達3000公斤左右，畝產值達3.5萬元至4萬元，從這年起，沃柑一路風生水起。

2015年2月少量試果，價格8-10元/斤；

2016年2月少量上市，價格5~10元/斤；

2017年2月少量上市，價格3.5~10元/斤；

2018年2月大量上市，價格開始5元/斤，至3月11日在3.5-5.5元/斤範圍內。

可以看出來，雖然隨著上市的沃柑不斷增加，價格出現了理性回落，但在目前的市場之下，沃柑的價格仍然十分有吸引力。

沃柑的大受歡迎，源於它本身晚熟、高糖、豐產性強、產量高和樹勢旺等優勢，除此之外沃柑晚熟、2-4月收穫，期間競爭相對較少也是重要原因之一。

這眾多的優勢，讓沃柑短時間內“稱王”，但這些還是掩蓋不住沃柑的缺點：

刺多，容易出現花皮，影響美觀和售價；

不抗潰瘍病，容易出現病害；

過於豐產，容易出現大小年和早衰的現象，需要加強保花保果。

這些沃柑本身的缺陷就造成了優質的果子不好種的情況。在沃柑還沒有飽和的時候，大家會忽略一些品質上的問題，但是隨著沃柑的擴種，市場的關注提升，未來肯定會出現飽和與相對過剩的情況。

當供應的增長速度高於需求的增長速度，供過於求的問題必然出現，難道沃柑會重現今年砂糖橘的暴跌？

其實今年砂糖橘暴跌的主要問題還是品質無法激起消費者的購物慾望——如果最開始就有足夠的好果入市，砂糖橘的價格能超越去年的高價也未曾可知。

所以，未來沃柑該考慮的不應該只是市場的大小，也不應該只是簡單的增產增收，而應該是提高質量、保證果量，如果能實現標準化管理、規模化栽培和品牌化銷售，那麼沃柑才有機會逃離市場的怪圈，免於今年砂糖橘的尷尬境況，畢竟沃柑身上的那些優勢，是許多老品種所不具備的。