孩子的健康牽掛著所有父母的神經，尤其是孩子在一歲至十歲之間的飲食關乎著孩子一生的健康，生物抗癌專家提醒，在這個階段內孩子切勿大量食用醃製食品，以防對孩子成年後的身體造成致癌隱患。

一、為了孩子的茁壯成長，身為父母，一定要知道孩子成長過程中的一些飲食禁忌。

二、3 個月內不要鹹：3 個月內的嬰兒從母乳或牛奶中吸收的鹽分已足夠了。3 個月後隨著生長髮育，寶寶腎功能逐漸健全，鹽的需要量逐漸增加了，此時可適當吃一點點。原則是6 個月後每日可將食鹽控制在1 克以下。

三、1 歲以內不要蜜：週歲內小兒的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜後易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。寶寶週歲後，腸道內正常菌群建立，肉毒桿菌孢子可被腸道內的有益菌雙歧桿菌等抑制，故食蜂蜜無妨。

四、3 歲以內不要茶：3 歲以內的幼兒不宜飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長髮育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。

五、5 歲以內不要補：5 歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，造成個子矮小；激素能干擾孩子生長，導致性早熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等症狀。

六、10 歲以內不要醃：10 歲以內的兒童不要吃醃製食品。一是醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；二是醃製品中含有大量的致癌物亞硝酸鹽。研究資料表明：10 歲以前開始吃醃製品的孩子，成年後患癌的可能性比一般人高3 倍，特別是咽喉癌的發病危險性高。