奶粉溶解的快慢其實就是奶粉的溶解性好不好，那麼何為奶粉的溶解性呢？溶解性就是奶粉在形成溶液時的一種物理性質，指的是奶粉在水裡溶解能力大小的一種屬性，說白了就是指奶粉能被水溶解的程度。那麼溶解性到底與奶粉質量有什麼關係呢？我告訴您——沒有關係。因為溶解性反映出來的就是奶粉復原成為奶液的程度，只是一種物理現象而已，因此，只通過奶粉的溶解性來判斷奶粉的優劣並無根據。
那麼，有哪些因素會影響奶粉的溶解性呢？請往下看
首先，奶粉的生產裝置及生產工藝都會對奶粉的溶解性產生影響，比如奶粉是滾筒乾燥還是噴霧乾燥呢？噴霧乾燥就比滾筒乾燥溶解性好。奶粉是否採用了速溶工藝呢？採用速溶工藝就比未採用的溶解性要好。
其次，奶粉的生產原料與配方會影響奶粉的溶解性，比如原料是脫脂奶粉還是全脂奶粉？全脂奶粉就難溶解。配方中是否添加了乳鐵蛋白和益生菌粉呢？新增的話就可能產生掛壁，你就會感覺難溶解。
還有，奶粉的衝調方式也會影響奶粉的溶解性，比如水溫太高太低都不行，一般要求45——55度之間；先放水再加奶粉就比先放奶粉再加水要好溶解。
所以說，奶粉的溶解性並不能表現出奶粉質量的好壞，但是如果出現奶粉有硬塊、異味、奶粉溶液有分層，那麼該奶粉就一定有問題，要馬上停止飲用。
沒有直接關係 海外奶粉自然狀態下生產 不允許新增助溶劑等 不同批次或者階段的奶粉溶解度存在不一樣的情況的
奶粉溶解的快慢其實就是奶粉的溶解性好不好，那麼何為奶粉的溶解性呢？溶解性就是奶粉在形成溶液時的一種物理性質，指的是奶粉在水裡溶解能力大小的一種屬性，說白了就是指奶粉能被水溶解的程度。那麼溶解性到底與奶粉質量有什麼關係呢？我告訴您——沒有關係。因為溶解性反映出來的就是奶粉復原成為奶液的程度，只是一種物理現象而已，因此，只通過奶粉的溶解性來判斷奶粉的優劣並無根據。
那麼，有哪些因素會影響奶粉的溶解性呢？請往下看
首先，奶粉的生產裝置及生產工藝都會對奶粉的溶解性產生影響，比如奶粉是滾筒乾燥還是噴霧乾燥呢？噴霧乾燥就比滾筒乾燥溶解性好。奶粉是否採用了速溶工藝呢？採用速溶工藝就比未採用的溶解性要好。
其次，奶粉的生產原料與配方會影響奶粉的溶解性，比如原料是脫脂奶粉還是全脂奶粉？全脂奶粉就難溶解。配方中是否添加了乳鐵蛋白和益生菌粉呢？新增的話就可能產生掛壁，你就會感覺難溶解。
還有，奶粉的衝調方式也會影響奶粉的溶解性，比如水溫太高太低都不行，一般要求45——55度之間；先放水再加奶粉就比先放奶粉再加水要好溶解。
所以說，奶粉的溶解性並不能表現出奶粉質量的好壞，但是如果出現奶粉有硬塊、異味、奶粉溶液有分層，那麼該奶粉就一定有問題，要馬上停止飲用。