立春是二十四節氣之首。立春在鄉間也叫打春。
上歲數的老人告訴我們,立春這天,在地上挖個土坑,把雞毛放進去,到打春那一刻,雞毛會抖動一下從坑裡飛出去。沉睡了一個冬天的大地甦醒了。
古時,立春之日民間有“鞭春”、“打春”的習俗。就是鞭打紙糊的春牛。用這種方式表達對新一輪農業週期五穀豐登的期盼。
立春日古代的帝王還要舉行隆重的迎春大典。官員之間互拜,祝賀春天到來。
北京等地還有立春這天喝春酒、吃春餅的習慣。“立春日,都人做春餅,生菜,號春盤。”吃春餅要有兩樣東西。一是春盤,春盤第一要有生菜,尤其是生蘿蔔、白菜心,鮮黃瓜和黃芽韭。這些菜要切成細絲,再加上綠豆芽,開水焯過的菠菜以及鹹肉絲、白雞絲、肚絲、蛋皮絲。二是春餅。春餅就是薄餅,其實就是全聚德烤鴨店裡吃的那種餅,也叫荷葉餅。用春餅卷菜吃,消食滅病。
我們趙縣一帶有立春給寶寶戴春雞是一種傳統的民俗,是對寶寶的一種祈福,希望寶寶在新的一年裡平安健康、茁壯成長。立春後氣溫漸漸回暖,寶寶易生病,農村稱為“春癩”。給寶寶戴上春雞,既有祈福又有“辟邪”之意。
現在,吃春餅的習俗仍然有所保留。給寶寶縫小公雞,戴春雞的風俗也沿襲下來。體現了人們對寶寶的關愛和親情。
立春是二十四節氣之首。立春在鄉間也叫打春。
上歲數的老人告訴我們,立春這天,在地上挖個土坑,把雞毛放進去,到打春那一刻,雞毛會抖動一下從坑裡飛出去。沉睡了一個冬天的大地甦醒了。
古時,立春之日民間有“鞭春”、“打春”的習俗。就是鞭打紙糊的春牛。用這種方式表達對新一輪農業週期五穀豐登的期盼。
立春日古代的帝王還要舉行隆重的迎春大典。官員之間互拜,祝賀春天到來。
北京等地還有立春這天喝春酒、吃春餅的習慣。“立春日,都人做春餅,生菜,號春盤。”吃春餅要有兩樣東西。一是春盤,春盤第一要有生菜,尤其是生蘿蔔、白菜心,鮮黃瓜和黃芽韭。這些菜要切成細絲,再加上綠豆芽,開水焯過的菠菜以及鹹肉絲、白雞絲、肚絲、蛋皮絲。二是春餅。春餅就是薄餅,其實就是全聚德烤鴨店裡吃的那種餅,也叫荷葉餅。用春餅卷菜吃,消食滅病。
我們趙縣一帶有立春給寶寶戴春雞是一種傳統的民俗,是對寶寶的一種祈福,希望寶寶在新的一年裡平安健康、茁壯成長。立春後氣溫漸漸回暖,寶寶易生病,農村稱為“春癩”。給寶寶戴上春雞,既有祈福又有“辟邪”之意。
現在,吃春餅的習俗仍然有所保留。給寶寶縫小公雞,戴春雞的風俗也沿襲下來。體現了人們對寶寶的關愛和親情。