優質不鏽鋼鍋具質感強，呈亮銀色；而劣質不鏽鋼鍋具則呈灰白色。

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第二：察細節

優質不鏽鋼鍋具鍋口邊緣拉昇平滑，光潔無裂紋；而劣質不鏽鋼鍋具鍋口邊緣拉昇粗糙，有明顯裂紋或修補痕跡。

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第三：看工藝

優質不鏽鋼鍋具採用鋼鋁鋼高溫高壓鍛打底，連線牢固，不掉底。特徵：凹嘜標識

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第四：選品牌

拒絕小品牌和半路出家的品牌，選擇知名度高、美譽度好、有實力的大型炊具製造商

哪種不鏽鋼鍋好？其實這個很難定義！怎麼說呢？材質含量上的差異太專業化咱們就不說，說比較實用的！

資金支配充裕的，買貴的？像國內品牌知名度較高的蘇泊爾 雙立人 就好嗎？（廣告播多）有時貴的東西不一定就是好！其實不鏽鋼鍋不管是哪個牌子基本上使用起來都是一個樣，差別就在那個鍋厚實，美觀一些？其實我覺得是好用，安全，實惠最重要！國內304，430不鏽鋼材質的鍋就達標了！這種材質也普遍使用醫療領域！安全性上是沒問題的！而一些使用201，410材質的鍋呢！質量就稍微差一些（不鏽鋼板材價格低很多），但這類產品的價格很吸引人！使用上並無差別！

而像有些國際品牌使用的316不鏽鋼國內品牌是沒有使用的，而且這種316生產出來的產品，造價非常昂貴！個人覺得華而不實！（不建議購買價格高的離譜）

再說這品牌上的差異吧！其實現在這些大品牌幾乎都是像耐克，阿迪這些產品貼牌，代工的！而小品牌呢！幾乎沒有廣告推廣，明星代言，品牌文化上的差異！所以同樣一個工廠出來的鍋，貼上一個品牌知名度較高的，價格就天差地別了！

而上面有同學說“優質不鏽鋼鍋具質感強，呈亮銀色；而劣質不鏽鋼鍋具則呈灰白色。”這個說法是不準確的，不鏽鋼表面是看不出產品的材質，也分辨不出好壞！不鏽鋼產品外觀是取決生產工藝上的不同，有拋鏡面亮光的，也有做拉絲工藝！不鏽鋼304和201區分基本都是透過藥水滴在產品上呈現出來顏色上來區分（也是生產廠家使用最多的辦法），當然想更加準確只能透過專業的檢測才能區分！

說到這裡，什麼不鏽鋼鍋好？那還得仁者見智！