溫和派：用醋泡一泡再衝洗，效果一般，但對鍋的壽命影響不大。

簡單粗暴派：用鋼絲球刷，效果卓越，對鍋的使用壽命有一定影響。

換個思路派：鍋裡產生水垢其實是水裡雜質太多，自來水都會這樣，如果資金充裕，可以買個濾水壺，將過濾後的水用來蒸煮，水垢會少很多。

水垢的形成主要是因為你當地的水質較硬，也就是礦物質含量較多，這一般使用的是地下水，其實有水垢的水質一般都是很好的，不用特別擔心。

水垢主要是不溶於水碳酸鈣(CaCO3)和氫氧化鎂（Mg(OH)2)，本身是沒什麼危害的，但是它會吸收重金屬，如果吃到肚子裡也會和胃酸發生反應，還有有點不好的地方就是導熱性太差，浪費燃料。

這種成分可以和酸發生反應，生成酸式鹽，而酸式鹽是溶於水的，我們可以按照這個思路去除它。

說一大堆沒用，直接說最簡單的方法：

1、半瓶白醋倒進去，放置兩個小時，清水清洗。

2、小蘇打放進去幾勺，熱水煮一會，清洗即可。

3、另外還有稍微費勁的，用雞蛋殼，好多個，揉碎，放裡面，加熱水開火煮，等涼點了可以大力的搖晃壺體，摩擦，摩擦，在光滑的壺體上摩擦。聽說這種化學+ 物理的最乾淨。

水垢一般是鈣鎂的碳酸鹽，與酸可以反應，加些食醋泡半個小時，再刷就好刷多了~

蒸饅鍋往也蒸花捲和包子，殘留油漬，那用小蘇打浸泡，可去油~

長期蒸饃的鍋會在鍋的內側底部產生一層白色的凝狀物，這就是水垢。水垢要及時處理，若長期飲用，會是身體形成結石，水垢太厚，水不易開，消耗燃料、電，嚴重時會“撐破”鍋底。

可用下面的方法清除水垢:

【1】溫水中加入小蘇打(即碳酸氫鈉)，開火燒開15分鐘左右。

【2】加入食醋燒開20分鐘以上。

【3】把土豆切開，燒開水煮10分鐘左右。

【4】將200毫升鹽酸稀釋，濃度為40%加入1000毫升水中燒開15分鐘左右。

【5】每天用清潔球加少許水，擦完為止。

有效防止水垢的辦法:每天用毛刷蘸少許食用油將鍋底刷一遍。

想問一下朋友，您的蒸饃鍋只是用來蒸饃，對嗎？既然這樣，鍋中有水垢又有什麼不好呢？對，水垢是熱的不良導體，傳熱較慢，是這樣，但並不全是壞事，不僅從熱源往鍋內傳熱慢，從鍋內往鍋外傳熱也慢，有保溫作用。

其實，水垢是水中的雜質在加熱過程中生成的難溶或微溶的沉澱物，本來是在水中的，慢慢地會吸附在鍋上，時間一長，就會吸附的很結實。但最初吸附的並不緊密，用一般的刷鍋工具稍用力就能去除乾淨。既然提出這樣的問題，說明已經不容易清除了，早幹什麼？為什麼每次蒸完饃不及時將鍋刷乾淨?

既然形成了，也不用煩心，不是什麼了不起的事，上面說了水垢還有保溫作用，不妨不去管它，等達到一定程度，由於鍋的熱脹冷縮，會將水垢崩裂，這時，在順著裂隙清理就容易了。

不過，還是建議每次用完都及時清理乾淨，趁水垢吸附的不緊密，還容易清理，也不費事。