一、切塊時一定要注意

1、切刀要乾淨、無鏽、無油,刀刃要快而薄。

2、隨時淘汰病薯。切刀切到病薯時,除應淘汰病薯外,切刀還應消毒。可以將切刀在火爐上烤燒15~20s,烤後在冷水浸一會即可繼續使用。

二、切塊大小

1、25g以下的薯塊,僅切去臍部即可,這樣發芽快;

2、50g以下的薯塊,縱切2塊;

3、80g左右的薯塊,可上下縱切呈十字切成4塊;

4、較大的薯塊,先從臍部切,切到中上部,再十字上下縱切;大薯塊也可以先上下縱切兩半,然後再分別從臍部按芽眼依次切塊。切塊應保持大小均勻一致切刀應儘量靠近芽眼,以促使切塊芽眼早發芽。

三、注意預防病害

可以把切好的薯塊裹一層草木灰，能夠有效的預防病害的發生。

分兩種情況，第一種可以扦插，比如脫毒微型薯的生產，就是靠扦插薯苗完成。

要生產出一顆優質脫毒種薯，首先要在大田中選植株健壯的馬鈴薯，再催出芽，成為實驗室裡的第一株苗。馬鈴薯苗的尖上病毒分佈最少，技術人員就會把尖剪下來，在實驗室再做成一株苗，長成植株後，再把尖剪下來，做成新的苗。如此反覆十多次，大約長達一年時間後，病毒在馬鈴薯苗的體內就檢測不到了，這樣，優質脫毒苗才算做好了。接著就是擴繁脫毒苗，等脫毒苗長大後，透過扦插種植到無菌蛭石的苗床上，然後就生產出了微型薯，再將微型薯種到大田就生產出了原種及一級種薯。

（圖：微型薯生產，工人在扦插薯苗）

第二種情況不可以扦插。大田種植馬鈴薯，必須是整薯或切好的薯塊種植。在食物缺乏的困難時期，農民種土豆時先將薯塊集中埋到地裡催芽，等秧苗長到10釐米左右時，再將秧苗從薯塊上辦下來，薯塊留著食用，將秧苗種到地裡生產馬鈴薯。

（圖：大田種植，必須播種薯塊）