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  • 1 # 向柒耶

    嚇蛄和常見的蝦類都屬於甲殼動物亞門,但不是一個鋼,相對來說嚇蛄的肉比嚇肉更柔軟一些,鮮香味和甜味更明顯,常見的吃法都是清蒸或者椒鹽爆炒,也可以用它的肉做各種麵食的餡料。

  • 2 # 多賺理財師心逸

    麻蝦是新對蝦的俗稱,也叫基圍蝦。

    基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的,其得名原因是“圍基養殖”。基圍蝦形態像對蝦,但它的殼比對蝦軟,體形沒有對蝦大,一般如中指大小,基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色,成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色,身體佈滿密集的淺褐色點。

    皮皮蝦(掠蝦亞綱-口足目-單盾亞目-蝦蛄總科-蝦蛄科-口蝦蛄屬)

    學名:口蝦蛄

    俗稱:螳螂蝦,蝦姑,蝦婆,蝦公,蝦虎,蝦爬,蝦爬子,蝦耙子,爬爬蝦,撒尿蝦,瀨尿蝦,拉尿蝦,蝦狗彈、彈蝦,富貴蝦,琵琶蝦,皮帶蝦,蝦公駝子,蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蠍子,官帽蝦等等

    皮皮蝦其實不是蝦,它甚至都不屬於真蝦總目,而是口足目的成員,不過這不妨礙它獨自霸佔這麼多“蝦名”。有一個俗名我要專門拿出來說一下,那就是“撒尿蝦”。當你伸手去捉活的皮皮蝦的時候,有很大的機率會被它從下體噴出的一道水柱擊中,撒尿蝦其實是因此而得名。

    所以,麻蝦和皮皮蝦首先在外觀上就不一樣。因為生殖的環境不同,肉質口感更是不一樣。

  • 3 # 平安一生

    1.麻蝦,又叫糠蝦,是一種生長於長江流域的野生淡水小蝦,生長沒有淤泥沒有汙染的河流內,長得很小。

    2.皮皮蝦,也叫蝦蛄,生長沿海近岸淺水泥沙中,營養豐富,汁鮮肉多的海味食品。

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