誘發痛風的根本原因不是高嘌呤食物的飲食習慣所至的。痛風是由於人體核蛋白即嘌呤代謝異常，產生過量尿酸，沉積於軟組織引起的疾病。

痛風可分為原發性和繼發性兩類。原發性患者病因少數由於酶的缺陷引起，大多原因不明，為遺傳性疾病。繼發性患者可由某些惡性腫瘤，腎臟病及血液病等多種原因引起的。

高嘌呤食物的飲食習慣只會對痛風痛情加重，所以痛風患者要低嘌呤飲食。

說下答案：當人體血液中的尿酸長期處於不健康的高水平（即尿酸高），容易使尿酸在關節部位，如大母腳趾骨關節、腳踝、足跟、膝關節、手指關節等部位形成聚集結晶，尿酸結晶造成關節部位發生炎性反應，從而引起通風部位的紅腫，灼熱感、劇烈疼痛等症狀，稱之為痛風。尿酸高可以引發痛風，而尿酸高與高嘌呤飲食密切相關，但高嘌呤飲食並非使體內尿酸偏高的根本原因，一般情況下，尿酸高是一種基礎代謝性問題，根本原因是人體對尿酸的排洩功能變弱造成的。

經常會聽到有人說：你尿酸高啊？是不是有痛風？在悟空問答中更是有很多的問題把這兩個概念混為一談，其實尿酸高≠痛風。尿酸高是體內血尿酸超出正常範圍（通常指男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L）的一種生理現象，而痛風通常是由於尿酸高引發的外在病徵之一，尿酸高的危害除了會引發痛風，還有可能引發腎結石、痛風性腎病等病症。

實際情況是：尿酸高的人不一定得痛風，痛風患者一般情況下尿酸是偏高的。首先並不要以為尿酸是體內的廢物，尿酸是人體血液中的一種必需生理物質，在正常健康範圍內時，對維持人體的正常生理功能有著非常重要的作用。尿酸偏高的情況在國內外都非常普遍，在美國，大概5個人中就會有一個人尿酸偏高，中國比例稍低，大約為10：1，在這麼多的尿酸高人群中，只有少數人會發生痛風的情況。雖然如此，但是尿酸高始終是導致痛風的直接原因，不容忽視。

有人說：你說高嘌呤飲食不是引發痛風的根本原因，那為啥我喝啤酒吃海鮮就痛風了呢？其實高嘌呤飲食與高尿酸還是密不可分的。

上面我們說了，尿酸是血液中的一種生理活性物質，其主要來源為血液內血細胞代謝產生（內源性尿酸，約佔80%），還有少部分是外部攝入的嘌呤代謝氧化後產生的核酸（外源性尿酸，約佔20%）。由此看來，高嘌呤飲食雖然不佔主導，但確實也會影響人體的尿酸含量，試想：如果你的尿酸本身就很高，在引發痛風的邊緣，這時候你吃上一頓海鮮，喝上幾瓶啤酒，夜裡忽然被痛風痛醒，也就不奇怪了。

但尿酸高的主要原因還是由於自身代謝能力的減弱引起的，尿酸其實是一種核酸，之所以叫尿酸，就是因為體內多餘的尿酸大部分都是透過腎臟過濾重吸收後，經尿液排出體外的（約佔80%），另外一部分透過腸道及其他途徑排洩。

尿酸的高風險因素有幾個方面：飲酒、肥胖、高嘌呤飲食、疾病（如糖尿病人）、服用藥物（如利尿劑、維生素B3、阿司匹林）等。知道了這幾個高風險因素，想降低尿酸，保持健康水平，簡單來說，能做到：管住嘴（不吃或少吃高嘌呤食物）、邁開腿（適度運動控制體重）、多喝水（促進尿酸排洩）、科學服藥（及時降糖、不服用影響尿酸代謝或排出的藥物）這幾個方面，降尿酸到正常水平雖然不敢完全保證，但保證尿酸值不再繼續升高，預防痛風還是完全能夠做到的。另外，高尿酸血癥的朋友如果吃了高嘌呤的食物後，睡前喝一大杯水，可以有效的預防痛風的夜間急性發作。當然說到底，還是儘量少吃這類食物為好。