這不是幾句話就能明白的。推薦你看一本書吧，《定窯藝術》，河北教育出版社的。這本書很詳細的記錄了從唐五代到金元時期定窯的發展史。圖文並茂，通俗易懂。

定窯瓷器是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯之一，定窯瓷器有白定、醬定、黑定，今天我只說說白定，白定是著名的白瓷，定窯瓷器非常珍貴，好的精品作為官窯供皇宮使用。要想鑑定定窯瓷器，我感覺注意一下四個方面。

定窯孩兒枕

第一定窯瓷器的胎釉。定窯瓷器的胎是白胎而細緻。釉子白色閃黃，有點牙黃色，沒有邢窯感覺白，釉面個最大的特點是有淚痕，就像小孩子哭了後沒擦臉的感覺。底部有露臺，這是定窯瓷器比較明顯的特點。

第二是定窯瓷器的花紋。定窯瓷器不像邢窯那麼素氣，而是大量的刻花和印花，定窯刻花用兩片竹子，一長一短，一粗一細，一文一武。瀟灑自如的在定窯瓷器上刻花，可以看出工匠手法之嫻熟。

第三是定窯瓷器的款識。很多定窯瓷器在底部刻字，大多刻一個楷書“官”字，也有刻“新官”的，刻“官”字款的定窯瓷器都非常精美，供皇宮使用。

第四是定窯瓷器的鑲口。好多定窯精品用黃金、用銅鑲口，來表示高貴，鑲口不是因為覆燒沒釉，而掩蓋缺點，鑲口是為了奢侈，是為了豪華。

但凡定窯器(粉定除外)，只要釉子中存氣泡，可武斷地講：全假(仿)！就拿圈足90度積釉處也無氣泡！什麼淚痕、竹絲印，手指印，盈字、官字，只能作參考，都能仿，唯獨液相里“長石”晶碴仿不了！