硝酸HNO3的鹽類。由金屬離子和硝酸根離子組成的化合物.可以利用在液態 N2O4 中反應： Ni(CO)4 + N2O4 → Ni(NO3)2 + 2NO + 4CO 在純 HNO3-N2O5 或液態 N2O5 中反應： TiCl4 + 4N2O5 → Ti(NO3)4 + 2N2O4 + 2Cl2 與鹵素的硝酸鹽在低溫反應。如硝酸氯 ClNO3： TiCl4 + 4ClNO3 −(-80℃)→ Ti(NO3)4 + 2Cl2 某些金屬還可形成通式為 MOx(NO3)y 的鹼式硝酸鹽，如 BiO(NO3)2。大多數硝酸鹽為離子型晶體，易溶於水。某些無水鹽具有揮發性.

硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。由金屬離子（銨離子）和硝酸根離子組成。常見的有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。

硝酸鹽是硝酸衍生的化合物的統稱，一般為金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類。

硝酸鹽是離子化合物，含有硝酸根離子NO3-和對應的正離子，如硝酸銨中的NH4+離子。

常見的硝酸鹽有：硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。

硝酸鹽幾乎全部易溶於水，只有硝酸脲微溶於水，鹼式硝酸鉍難溶於水，所以溶液中硝酸根不能被其他絕大多數陽離子沉澱。