北方吃餃子，南方吃湯圓。春節是全家團圓的時刻，準備的美食也很多，最主要的氣氛。人們常說，人是鐵，飯是鐵，由此可以看出主食的重要性，個人覺得，春節期間美食眾多，主食可以少吃一點，省掉一兩頓也沒多大的關係。美食雖好，但也要悠著點，注意身體健康，快快樂樂過春節。

北方傳統大年初一早上吃餃子，寓意著吃了餃子來年一年交好運，初五吃餃子，叫破五，有驅邪、免災、祈福的寓意，俗話說：好吃不過餃子，你有沒覺得過年的餃子比平時的吃著香，所以說過年的餃子不能少，但餃子不好消化，一次可不能吃多了噢。

當然不可以了！

每到春節，人們的腸胃就像是是被油脂裹住，蠕動也慢了，也吃不進去東西了，平時很美味的東西，到了春節都有點不招眼，不待見，其實食物還是那個食物，只是你的眼和胃容納的東西太多，使本來平時很喜歡的食物只佔了一點點的位置，或是根本沒有再屬於它的位置。

其實就是這麼個道理，過年各種各樣的食物太多，每次吃飯的時候都是滿桌子的食物，吃點這個，吃點那個，肚子就感覺飽了，每天都是不吃主食。我也深有感觸，每年過節家裡人口很多，每頓飯都是滿桌，女的飯量小的，吃點菜和其他的就飽了，男的吃著菜，喝點酒也不怎麼吃主食了，每次準備的主食都只是擺設。對於男士們來說，只能勸著在喝酒之前先吃一點主食。而女士們，各個都不吃。而且過後大家有沒有感覺到在過年這些天都沒有好好的吃過一頓飯。其實，我也會這樣跟家裡人說，然後就有人笑著跟你說，”這些天你吃的都不是飯”？

第一、在感覺上來說，雖然肚子是吃飽了，但就是感覺還缺少點什麼？

第二、從精神上來說，本身過年事多，應酬多，就感精神緊張，可又總是不吃主食，就會感到很精神疲乏，很累，這是因為大腦血糖供應不足就易出現乏力的感覺。

第三、從營養健康上來說，如果肚子沒有留下吃主食的地，那肯定就是吃到了其他美食，比如菜、肉、魚等，這樣就會造成蛋白質、脂肪攝入過量，這樣，對肝臟的代謝、腎臟的負擔加重。這也就是為什麼很多的人過年這幾天沒怎麼吃主食，人體體重卻增加了。

第四、從安全方面來說，過節各種食物種類繁多，免不了要吃很多的魚蝦，肉食類，還有酒精的攝入等以及接觸到一些有害物質，雖然我們的肝臟自帶解毒功能，如果要是有糖的參與，會助力肝臟消除或減輕這些物質的毒性和生物活性。

所以說，在過年，面對諸多美食的誘惑還是要有節制，給胃留有一定的主食空間。

在有一段短暫減肥經驗的壹周君看來，春節期間省去主食是可以的，畢竟過節也就十幾天，但是就看題主要拿什麼來代替主食了，如果只是為了騰出肚子吃肉，那還不如多吃些主食。（苦笑）

每逢佳節胖三斤的噩夢想必誰都經歷過，胖三斤的原因也再簡單不過，攝入遠遠大於消耗，機體運作無需那麼多能量，自然而然將多攝入的食物轉化為脂肪以備不時之需。然而春節期間這些不時之需顯然是不存在的，體重自然而然就上漲了。

所以省去主食，只吃一些蔬菜、堅果、水果、少量的肉類也是可以的，春節期間難免會忍不住貪吃，炒菜、燉肉、煮魚等都是一些難以抵抗的美味，相比而言主食可能是隻是作為日常飲食的習慣而食用，所以如果減少主食的攝取，吃其他菜餚填飽肚子也不失為一種避免吃撐的好方法。不然吃了主食又對其他菜戀戀不捨，自然而然會導致頓頓都撐。

不過有些地區的人們估計是無論如何都不會放棄米飯等主食的，比如壹周君有來自貴州和廣西的室友，一頓飯少了米飯總感覺心裡空落落的。

在這裡壹周君還是要申明一點，支援春節期間不吃主食並不等同於之後長時間裡可以用炒菜等來代替主食。因為這樣的飲食搭配是建立在春節期間吃的比較雜的前提之上的，不僅正頓飯的菜品豐富，飯前飯後讓人停不下來的乾果零食等年貨也足以補充你的能量與營養。正所謂特殊時期特殊對待。

曾經壹周君有嘗試過連續一週不吃麵、米等主食，只吃蔬菜、水果，換來的結果有點嚴重，那就是之後連續一週的暴飲暴食，如果長時間下去會造成營養不良。這裡插一句題外話，那就是減肥的前提還是要合理飲食以及運動，不然就會出現壹周君這樣的情況，要麼嚴重反彈，要麼換來更為惡性的結果。