1、什麼是霜桑葉及藥性？

霜桑葉，即經霜後採收的桑葉，屬桑科落葉喬木桑樹的葉。其性味，甘苦寒。歸肺、肝經。有散風熱，清肺燥，療目疾，涼血，止渴，止汗之功。

2、恰當的採摘時間療效好：

霜桑葉多是霜降後經霜的桑葉，一般陰曆9-10月間採收（故名“霜桑葉”），採收自落者或用杆子打下者，除去雜質曬乾即可。

3、霜桑葉茶的作用與功效：

①、滋補肝腎

滋補肝腎是霜桑葉茶的重要功效，因為它能緩解人類的肝腎陰虛和肝腎不足，當人們因肝腎不足引發頭暈眼花，以及身體虛弱時都可以多喝一些霜桑葉茶，它能讓人體出現的不適症狀儘快減輕，如果能再用它泡水喝的時候，搭配適量的枸杞子和女貞子，會讓他滋補肝腎的功效更加出色。

②、增強體質

霜桑葉茶是一種營養價值極高的保健茶，人們沖泡飲用能吸收身體所需要的豐富維生素和礦物質，還能吸收一些天然多糖和苷類成分，這些物質能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能，並能調節人體免疫系統，提供人體的抗病能力，它對人類的身體虛弱和免疫力低下都有明顯緩解作用，經常飲用能增強體質會讓人身體更健康。

霜桑葉茶中含有多種天然藥用成分，特別是消炎物質的含量比較高，人們沖泡飲用它能消除身體內的炎症，能阻止多種細菌和病毒侵入。經常飲用能增強人體的抗鹽能力，也能防止一些流行性疾病發生，對維持人體健康有很大的好處。

④、預防高血糖

霜桑葉茶中有一些天然的蛻皮甾酮這是一種天然的降糖成分，它不但能調節人體內分泌，促進胰島素分泌，還能讓人體內的葡萄糖轉化為糖原，可以讓人類血糖指數保持穩定，經常飲用能預防血糖升高，也能防止糖尿病發生。霜桑葉茶還是一種性質寒涼的飲品，人們飲用它以後能清熱解毒預防上火，對人類的目赤腫痛和口舌生瘡都有明顯緩解作用。

涼性體質者遵醫囑使用。

以上回答，如有不當請指正。

前面齊國一柱已做了全面的回答，據藥工介紹，收桑葉主要是根據季節氣候，到秋季的白露、秋分、寒露均可採摘，而不是真正下了霜雪，等葉子都枯黃了再蒐集起來。有用鮮桑葉煮水治療肺癰咳血有一會效果，不知道《紅樓夢》裡的林黛玉是否用過。

桑葉從古至今都在發揮著至關重要的作用，從經濟價值方面來說，當四月左右桑樹茂盛的時候採摘葉子——拿來喂蠶，這才有了絲綢之路；從藥用價值來說，是在十月份經歷過霜降這個節氣，並且還打上霜之後的桑葉，被稱之為“神仙葉”！

關於桑葉在李時珍的《本草綱目》中就有明確記載，“以四月桑茂盛時採葉。又十月霜後三分，二分已落時，一分在者，名神仙葉，即採取。”“葉苦、甘，性寒。治勞熱咳嗽，明目長髮。汁煎代茗，能止消渴。”

霜桑葉採集的最佳時間是深秋霜降之後至冬季，以葉大且肥，略微發黃的桑葉為佳。經歷過風霜的洗禮，讓霜桑葉的藥用價值更上一層樓，尤其是在清熱解毒、治療便秘的效果方面。當然了，霜桑葉的功效不僅於此，下面咱們就聊聊霜桑葉的功效。

霜桑葉不含有茶鹼等成分，並且能起到安神的作用，對於因為情緒焦慮而引起的失眠，能起到促進睡眠的作用。

霜桑葉有潤肺的功效，因為肺熱而引發的咳嗽，透過引用霜桑葉茶也是能減輕症狀的。

霜桑葉當中含有一定的植物淄醇，對於飲食不良、經常食用過油膩的食物，所引起的痘痘和痤瘡。透過飲用霜桑葉茶，能起到一定的美容養顏效果。

對於用眼過度的人群，出現眼乾眼澀等情況，適當飲用霜桑葉茶可以減緩症狀。

以上都是霜桑葉散風熱，清肺燥，療目疾，涼血，止盜汗的功效，其實霜桑葉還有一定的控血糖功效。但是相比較於沒有經歷過霜打的桑葉，霜桑葉在控血糖的效果方面要差一些。桑葉中含有1-脫氧野尻黴素的物質，可以有效抑制人體的糖分轉化，從而達到控血糖效果。對於高血糖患者而言，適當食用桑葉茶是可以起到輔助控血糖效果的。

最後，大家別忘了桑葉性寒，尤其是霜桑葉，所以日常飲用的時候一定要做到適量，不然很容易對腸胃健康不利。還有對於體質寒性、處於月事期間的女性朋友來說都需要謹慎飲用。