高血壓吃什麼好？是很多高血壓患者都很關心的問題，對於高血壓患者來說，飲食是控制血壓的一個關鍵。那麼高血壓患者吃什麼好呢？和小編一起來詳細瞭解一下吧。將雞蛋清剝去吃了，將雞蛋黃放入碗裡，研碎，加適量醋，攪勻，吃下去。長期服用，高血壓者可以降低。研究表明，雞蛋中有一種縮氨酸，能夠有效抑制一種叫做血管緊張素轉化酶的物質，從而阻止血壓升高。過去，雞蛋曾被認為“膽固醇高”而被排除在健康飲食之外。但近年來研究發現，正常人吃雞蛋不會增加膽固醇水平，它熱量低，又富含蛋白質、維生素和其他營養成分，價格也不貴。
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1 # 學醫的Bellona
首先，很冒昧的問一句，這是問題還是結論…
我查閱了一下相關的文獻，這個研究應該是2013年中國吉林大學的於志鵬等人透過動物實驗發現，給高血壓的老鼠餵食一種名為RVPSL的縮氨酸，結果發現其效果可與抗高血壓藥物卡託普利相媲美，而且未發現明顯副作用。因此研究人員說，將來RVPSL縮氨酸或可用於輔助治療高血壓。
這位學者也發表了一篇綜述，題目為“雞蛋清中功能蛋白及活性肽的研究進展”，其中提到了早在1995年國外學者就發現卵清蛋白的酶解產物具有抑制血管緊張素轉化酶的活性的功能，而抑制血管緊張素轉化酶一直是降壓治療的根本藥物，因此雞蛋和降血壓的聯絡並不是空穴來潮，但目前依然處於基礎研究階段。
所以，關於吃雞蛋和降壓的關係，我沒查到明確的結論，但是雞蛋的氨基酸比例很適合人體的生理需要，而且容易被機體吸收，利用率高達98%，因此，對肌肉有要求的夥伴，每日可進食2個雞蛋；重體力勞動者每天可吃2-3個，兒童的代謝比較快，每天也可以吃2-3個，但是不能再多了。