此前，共有86種藥品被列入了藥食同源名單，此次新增加了15種，包括人參、山銀花、玫瑰花、夏枯草等。其中，《原衛生部2012年第17號公告》批准人參（人工種植）為新資源食品，此次也被列為藥食同源食品。金銀花列入2002年原衛生部公佈《既是食品又是藥品的物品名單》，二者被藥店認定為不同產品後，此次也被新增入藥食同源食品目錄

不過，不是所有的人參都劃入了藥食同源食品。規定5年根以下，每日使用量不超過5克，像作者這個20幾年的林下山參可是劃歸到 野山參裡的

國家規定：

五年及五年以下的人工種植人參為新資源食品，五年以上的為中藥材，可用於保健食品，不屬於藥食同源商品。

中國中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫食同源”）理論。這一理論認為：許多食物即是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。“藥食同源”是說中藥與食物是同時起源的。《淮南子·修務訓》稱：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。

衛生部公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中，對藥食同源物品，可用於保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規定。可用於保健食品的物品名單中就包含人參、人參葉等。

“藥食同源”這一理論認為：許多東西既是食物也是藥物。中藥與食物本源一致。《周禮•天官》中將“醫”分為食醫、疾醫、瘍醫、獸醫，其中食醫列為首位。“食醫”主要掌握調配周天子的“六食””六飲”，“大膳”、“百醬”、“百饈”之滋味，其中疾醫主張用”五味、五穀、五藥養其病”，疾醫《周禮正義》注曰:若今之內科醫也”。可見作為五味、五穀的食物和藥物一樣發揮著治療作用。這一時期食藥的界限是模糊的。

食養，治未病。

“上藥一百二十種為君，主養命以應天，無毒，多服久服不傷人，欲輕身益氣，不老延年者本上經。”“醫師掌醫之政令，聚毒藥以供醫事。”毒藥攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充，氣味合而服之，以補精益氣”。“夫為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食乃不愈，然後命藥。藥性剛烈，猶若御兵”。

20世紀30 年代，中國已有“醫食同源”的說法。伴隨著養生保健熱，20 世紀80 年代，國內開始出現了一些“藥食同源”或“醫食同源”的相關論述。

衛生部2002年公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中，對藥食同源物品、可用於保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規定。

1、 既是食品又是藥品的物品名單

2、 可用於保健食品的物品名單

3、 保健食品禁用物品名單

《原衛生部2012年第17號公告》批准人參(人工種植) 為新資源食品，被列為藥食同源食品。藥食同源目錄由原來的87種藥物增至101種。

“藥食同源”是古人在食物和藥物發現中總結的智慧。無論先有藥，還是先有食， 這些既是食物又是藥物的物質，除了提供基本的營養外，還具有和藥物類似的治療功能。提供營養且無毒，性質平和，其 “治療”作用主要體現在“食養”和“食療”兩方面，常具有補益作用，尤其應用於保健和預防疾病方面。