吃魚肯定是要吃它的新鮮滋味，鮭魚肉質很鮮嫩，當然要吃清真鮭魚。

所以推薦一道清蒸鮭魚

準備的食材：

主料 ：魚 400克

輔料：油、鹽、生抽、生薑、大蔥，大蒜、紅辣椒。

準備步驟：

1.準備好鮭魚，洗淨

2.將生薑、大蔥和紅辣椒切好，放入盤中

3.下鍋蒸6分鐘

4.蒸好原滋原味的鮭魚

5.鍋中放入油燒熱

6.倒入生抽生薑大蒜

7.把油往魚身上淋即可

小貼士：蒸鮭魚保持在5-6分鐘，肉質最佳！蒸的時候可以少量的放入料酒和鹽哦！

鮭魚含有蛋白質，脂肪，少量維生素，鈣，鉀，鎂，硒等營養物質。具有健脾養胃，預防慢性病，預防老年痴呆等功效。魚肉無多餘的刺，肉質細膩且鮮美，易於消化和吸收的鮭魚，非常適宜老人，孩子食用。下面與大家分享如何蒸製出美味鮮甜的鮭魚。

材料：鮭魚肉，姜，蔥，蒜。

做法：1,把鮭魚肉清洗乾淨備用，姜切末，蔥切蔥花，蒜切末。

2,取一個碗，放入薑末，蒜末，兩勺黃豆醬，鹽適量，油拌均。

4,把鮭魚塊放在碟上，將拌好醬料舀到每塊魚肉上。

5,鍋裡的水開後，上鍋蒸，大火蒸8分鐘。

6,開蓋後，放上蔥花即可。