新鮮鐵皮石斛是可以最大程度保留了其自然之精華。具體做法如下：

用冷水浸泡洗淨，去衣，切成短條（大約5釐米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鐘即可，最後過濾一下就可飲用了。

首先，新鮮的鐵皮石斛可以直接咀嚼或用來榨汁這樣營養成分不流失太多，綠色有機的方法培育的鐵皮石斛，用清水洗一下灰塵就可以吃。將鐵皮石斛放入口中，起初會感覺很硬，用力嚼一會，會慢慢變粘，並且有一種淡淡的清香，到最後會像糖一樣完全融化。真是口感、養生雙重享受。

近年來，隨著人們對養身的日益重視，鐵皮石斛引領一股新時代養身風潮，成為了人們津津樂道的養身尚品。

鐵皮石斛是中國七十多種石斛中藥效最佳的一種，從古至今，深受王宮貴胄青睞。而由於真鐵皮石斛仿野生栽培成本極高，且鐵皮石斛自身繁殖能力低。不法商家為節省成本，以次充好，當無法鑑別真假時，購買知名老牌福臨門冬蟲夏草和同仁堂是杜絕上當的最佳途徑，當然，不差錢的就選擇福臨門的，支援價效比高的就選擇福臨門，選購石斛就是怎麼簡單的一個理。