牡丹花大色豔，雍榮華貴，絢麗多姿加上清香襲人，故有“花中之王誰敢比芳，國色天香牡丹唯冕”之美譽。

正因花大孕蕾期長，牡丹也是喜肥植物，亦有“牡丹不開隔年花，施肥必保三”之說：3月促芽肥、4月花前肥、5月花後肥、8月花芽肥、11月過冬肥。

牡丹花芽在每年六月分化，來年4月現蕾，4月下旬~5月開花。因地域氣候原因花期遲早不同：南方大概會提前5~10天，北方推遲3~5天。就連產地洛陽、菏澤亦有氣溫低而不能如期開放先例。

牡丹施肥

早春3月萬物復甦，根系萌動春芽萌發，此時可用芝麻渣（榨油小販就有）餅肥發酵後肥水，施肥要兌水，每10天一次；樓房亦可用氮磷鉀均衡複合肥（奧綠）；4月現蕾養份消耗大，此時以磷鉀為主，亦可用磷酸二氫鉀0.2%進行葉面補肥，促花蕾膨大。但見花苞開裂露色必須停肥。以防葉芽共生爭養，如此時仍施氮肥則有頂蕾、落苞發生。肥重時傷葉焦蕾幹苞。

5月下旬花謝後由於開花耗養過大，若不補肥對來年開花有很大影響：株體長勢頹廢及隔年才復現象花發生。因而在花謝後半月，要補施一次磷鉀為主複合肥，促根系、莖杆、枝條復壯。有條件施一次腐熟餅肥水。

入冬11月後施一次過冬肥。主要起壯根促壯積蓄養份為過冬作準備。勿忘自六月份已花芽分化了，孕蕾也要耗養份。

每次施肥後要在第二天澆一次還魂水，一來促吸收，二來防肥害。施肥與鬆土、澆水除草（地栽）同步進行。

可以澆牡丹花，但是比噴霧見效慢，要在花芽分化前一個月澆灌。通常以葉面噴施效果較好且見效快。在花芽分化時期用磷酸二氫鉀進行葉面噴霧可以促進花芽分化，使開花多，常見的使用濃度為0.1%~0.2%,就是稱取1～2克的磷酸二氫鉀然後加水到1公斤，在清晨或者傍晚用小噴霧罐對葉面進行噴霧即可。

切記花苞大了不要噴在花苞上，可以噴在葉面上。