沒看過，不敢隨意發表言論！

不過前兩季被別人奉為經典，奉為神作，讚美之詞都不溢於言表，只要第三季能夠保持著第一第二季的製作水準的話，應該還是挺不錯的！

如果有這種製作水準，而觀眾並不買單的話，那就只能說明一個問題，觀眾對類似的題材看膩了！

我覺得挺好的呀， 舌尖上的中國三不光是從美食出發 ，剛開始是說的器，美食配美器，那個西遊記的那個唐僧都說不錯呀美食配美器。 第二個是好像是小吃 我覺得 嗯比較接人氣吧 那個美食 還要從貼近老百姓 然後養養也不錯呀， 那個養生 現在人越來越重視健康了 恩越來越被人家吐槽是因為不光是說了 美食 聯想到美食的一切東西 我覺得 就應該是這樣的 從各方面出發吧

有種走下神壇的感覺……

專業角度說兩點

第一編導方面（組稿方面）

內容有待推敲，覺得偏頗的厲害。

比如紅姐煎餅果子那段，我一個外地人都知道那玩意不是那麼回事兒……因為前面正好看了個關於煎餅果子更深度的解讀，也是隻有幾分鐘的自媒體，覺得舌尖並沒太認真瞭解這個東西標準到底在哪兒，而是把人文加在了食物上，弄的人文（故事）大於了美食，就覺得很奇怪，尤其是對食物的解讀出現了錯誤，進而讓我對內容權威性產生了質疑…而這個權威性的倒下就讓我間接的質疑整個系列…這是個美食節目啊，走偏了啊…

再通俗點說：一些內容有點經不起推敲了，沒深入進去研究，只是堆砌內容

第二技術來說攝像

拍攝的整體有些敷衍，紀實性下降，擺拍量上升，這樣問題就是缺乏“紀實”感。可以說也就是央視平均水平，沒有特別驚豔的鏡頭。直觀感受第一個就是鏡頭量的下降，大概也就是第一季的三分之一的量第二個就是鏡頭精細度問題了，拍攝的不如前兩部精細。整體品控有直觀下降。我們看第一季，鏡頭密度、靈活性和資訊量都是很大的，然而到了第三季，就有點看不住了，鏡頭資訊量比較低，而且很乾澀，從拍攝角度來說有偷工減料的嫌疑。

通俗說：拍的不如前兩部，而且與第一部差距較大

第三季沒怎麼看過，不敢亂髮表評論。不過前兩季確實不錯，我都下載了。如果說第三季無趣，只能說這可能是中國在這片的通病。好像中國拍的很多電視劇電影都是這樣的，剛開始都是相當好，可是越往後越不行。如果第三季真的是越來越無趣，那就期盼中國影視業能早日擺脫這通病。

走下神壇的系列紀錄片。

首先，作為中國知名度最高的紀錄片系列，《舌尖》系列無疑是很成功的，《舌尖1》作為美食紀錄片的開山鼻祖，做工精良，立意深刻，把美食和國家聯絡起來，體現出了祖國各地的美食，以及美食聯絡起來的國家，也贏得了很好的口碑。

《舌尖2》更多的是想體現美食背後的故事，將食物和生活聯絡起來，讓你在看美食的同時也被故事吸引，要麼會心一笑，要麼若有所思，也達到了中國較好紀錄片的水準。

至於《舌尖3》，因為換導演的原因，新導演臨陣磨槍，從開拍到上映只有七個多月的時間，這對《舌尖》這種工作量記錄量相當大的紀錄片來說無疑是一種趕鴨子上架的行為，想繼續《舌尖》1，2的水準無疑需要導演，劇組以及策劃團隊的盡心盡力以及超常發揮，而導演組並沒有達到相應的專業度，於是乎就有了口碑暴跌，評分慘淡的《舌尖3》。

總的來說，好的作品並不是有個成功的前作或者火熱的IP就行了，狗尾續貂的續作也比比皆是，更何況是需要頗高專業度的紀錄片。群眾的眼睛是雪亮的，真正的好作品，還是需要認真打磨鑽研的，不用心，不專業，什麼都搞不出來。

十分感謝邀請回答問題，舌尖自從第一季出來之後，馬上爆紅，並且豆瓣評分為9.2，從第一季的每一個鏡頭，選材以及內容上製作組都十分的用心，並且讓人在觀看的時候不經感到能吃下一頭牛。但到現在的舌尖3，從評價上以及內容上味道已經變了，只能說導演把舌尖的這個IP帶著走向了沒落。說說記憶最深刻的就是，你不講美食講美食的器具和原材的幸苦得來可以，但是居然大段大段用來講三無口紅的製作？如今舌尖3的豆瓣評分不斷下降，當然蘿蔔青菜各有所愛，也不能完全否定，但至少來說舌尖3是無法滿足大部分觀眾的口味了。