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臺灣最有名的牛肉麵是哪家?相信不同饕客會給出不一樣的答案。在臺灣各大牛肉麵比賽裡也常有不同的牛肉麵店家獲勝,想要評出最好吃的一家,真的很難。
牛肉麵是很有代表性的臺灣美食,因此臺灣常被遊客戲稱為牛肉麵王國。臺灣的牛肉麵融合了各地料理精髓形成了自己獨有的特色,大街小巷隨處可見牛肉麵店,讓遊客輕易就能品嚐到臺灣牛肉麵的美味。如果一定想嘗一下有名的牛肉麵,可以試試以下幾家:
1、林東芳牛肉麵
它是臺灣各大牛肉麵排行榜的“常勝將軍”,大骨與特製中藥配方精熬而成的湯頭帶有獨特風味,麵條Q中帶勁,燉到軟爛的牛腱子肉齒頰留香。獨門牛油辣醬更是提味能手!
地址:臺北安東街四之三號
2、金春發牛肉店
這家店是臺灣首富郭臺銘最愛的小吃店,傳承三代的清燉牛肉麵一整碗都是精華,大家幾乎從面到湯都是吃個精光。多樣口味的炒牛肉及咖哩炒麵也是一絕,若點白飯,一定要點碗牛雜湯,沾上特製辣椒,所有的満足皆在味蕾中擴散。
總店:臺北市大同區天水路20號;內湖店:臺北北安路833號
3、洪師傅牛肉麵
它曾三獲臺北牛肉麵節冠軍,紅麴番茄面、牛三寶面、清燉五花牛腩面和獨當一面等四種口味的冠軍面都深受食客喜愛。
地址:臺北建國北路二段72號
4、港園牛肉麵
高雄有名的老字號,常有老饕或明星名人來此。它的特別之處在於做法,既非紅燒也非清燉,湯頭介於兩者之間,搭配筋道麵條和酥香牛肉,吃上一口就停不下來。
地址:高雄市鹽埕區大成街55號(華王大飯店對面)
5、牛店
曾在臺北國際牛肉麵節中榮獲「十大好店」獎項,一到飯點總是大排長龍。招牌滿漢牛肉麵由酥香的牛肉、牛肚和牛筋搭配精道麵條,加上專屬辣醬更完美!
地址:臺北萬華區昆明街91號
看了那麼多牛肉麵是不是口水直流,來臺灣的朋友記得一定要嘗一碗牛肉麵!
臺北比較有名的牛肉麵有:林東芳牛肉麵、永康牛肉麵、老張牛肉麵、桃源街牛肉麵(這店沒招牌),排名也不分先後。這四家是這裡被提及最多,好吃也是大約最沒有爭議的,要找資料與地址,搜尋我們微博就都有了。每碗都在140-180臺幣之間。