中式菜才是根本，西式菜不過是學著玩玩罷了。真正要宴請或聚餐，華人還是喜歡自個的中國菜比較實在，比較美味。而西餐只是一部分人的喜好罷了，尤其在老人眼裡，西餐非常不倫不類，三分熟的牛排非常野蠻，根本杜絕西餐，我就算學過西餐，也從不在家裡做，老人不接受，幹嘛還要做出來讓他們嫌棄而浪費？！就跟洋人和日本人以及南韓人一樣，他們所接受的美食就是他們的西餐，日本料理，南韓泡菜罷了，同樣道理罷了。

西餐相對老人來說不怎麼接受，但是給他們多介紹西餐文化，鼓勵周圍的人慢接受，時時品嚐相對能接受的西餐，慢慢吃出點感覺了，時間可以改變一切，時間長了慢慢就可能會接受。

你這種情況只能想一個綜合的辦法。建議你多為老人想想。

說說我的想法吧，第一、如果你們不是跟父母住一起的話，那就好辦。你們在自己家的時候就做西餐；如果去父母哪裡就做中餐。

第二、如果你是跟父母住一起的情況下，我想你也不是非要每天都要吃西餐吧，你肯定也是以中餐為主吧。綜合考慮，每個星期你可以在做菜的時候做一個你喜歡吃的西餐跟中餐搭配，這樣你也能吃到你喜歡吃的西餐，你父母也能吃到中餐，基本解決你父母不想一直吃西餐的問題。

老人大半輩子都走過來了，從小吃地地道道的中國菜長大的，現在，是不可能改變的。更純正的中國味才適合老人的口味。西菜的口味偏甜，奶油味，中餐以鹹，色為重。你讓很少吃奶油的人喜歡那種味道不太容易。你可以只做一道西式菜，再做兩道中國菜，以老人的口味為主，另外開始在家做西菜時，也以老人能接受的菜式，口味清淡的開始，讓老人品嚐，慢慢滲透。這樣你即鍛鍊了手藝，也讓老人有個接受的過程。

謝邀。我個人建議還是應該以中式菜系為主，多照顧父母的口味，畢竟這個口味就像口音，年代久了習慣了，不容易改變。但也可適當的改進西式菜，使其西式菜中式吃法，多元化父母的菜譜，平衡父母的營養調配。當然啦，也可以讓你的愛人當你西式菜的小白鼠啦！

當然是放棄西餐，儘量做中餐給父母吃了，畢竟我們都是土生土長的華人，你做西式菜給你的父母吃畢竟會不合胃口的。而且西餐對於父母來說第一次吃也會感覺不好吃，吃不慣。最好還是做中式菜給他們吃，畢竟我大中華帝國八大菜系什麼好吃的菜沒有，多做一些父母愛吃的就好了。