現在的豬肉真心的不好吃，我是好久沒有吃豬肉了。都是催熟的，好懷戀80年代的豬肉，那叫一個香。豬肉價格應該會反彈！

今年的豬肉價格持續下跌，第四季度一定會反彈的。因為今年的玉米價格現在是2800元一噸，價格上漲了，飼料價格肯定上漲，豬肉價格也要跟著上漲。還有就是到了年底存欄率要有一定的下降，這就導致豬肉價格上漲。

一句話結論是：不會。

多講一句的話：沒有豬瘟等突發因素的話，豬肉很難大幅度反彈。

上半年除了牧原股份外，豬企上市公司全部虧損，有空可以看看各大豬企上市公司財報，產量連續增加，市場需求並沒有增加，國家為了穩定價格，都開始收儲了，但收儲目的不是為了抬價，只是防止價格過低導致生產端做出大幅減產的極端動作。但在這種情況下，各家還在積極建設豬場，為未來擴大產能做準備，也就是說，生產端並沒有減產打算，需求端不增加，價格就不會大幅增加。

2021年豬肉價格持續下跌，第四季度會反彈嗎？

今年的肥豬價格從年初就持續下跌，早已經跌破成本價了，養豬人是虧損慘重，第四季度肥豬價格會反彈嗎？我認為在第四季度完全有可能反彈的，能夠引起肥豬價格反彈的因素主要有下面這些。

一是肥豬價格經過近9個月的持續下跌，在養豬紅利後期奔著養豬暴利和政府的補助而來的跟風養殖企業虧本慘重，眼看肥豬價格很難起死回生，只能放棄養豬。在養豬紅利時期湧入養豬業的企業比較多，良莠不齊，相互競爭，不按規矩出牌，新進入養豬行業的企業大多數是養殖業的門外漢，這些企業對生豬養殖規律不清楚，不懂生豬的經營與管理，大多數企業仍然是以工業管理模式組織生豬生產，沒有按照市場的需要而進行生產，一見養豬利潤確實高，不顧一切地簽訂養殖合同，大量養殖生豬，短時期內超過了市場的需求量。這些養殖企業在春節後豬肉消費的淡季持續大量出欄肥豬，同時養殖超大肥豬，使肥豬上市量大幅度增加，形成了供大於求的狀況。肥豬價格從年初就開始持續下跌，豬肉銷售價格低到個位數，比一些蔬菜價格還要低，真的豬肉下跌到白菜價。這些企業退出養豬業後，養豬混亂局面有一定的調整，企業之間的競爭就會減少。生豬養殖和出欄數量就會恢復正常，肥豬價格就會逐漸恢復正常。

二是進入立秋後，氣溫逐漸下降，很快就要進入豬肉消費的旺季，進入肉食品消費旺季後豬肉的銷售量明顯增加，肥豬價會逐步得到改善，一般情況下中秋節後豬價不會再陷下跌行情，後期走勢以緩慢回升穩定為主，也不可能大漲，每斤肥豬價格能夠恢復上漲逐漸達到7—8元，到春節前肥豬每斤價格會上漲到10元左右，南方地區的價格稍微高點，豬肉價格在15元左右波動。但是，養豬人也要注意，價格合適就抓緊出欄，現在的豬價是仍然受到養豬大佬企業控制的，肥豬價格忽升忽降的，而且升降幅度不大，就是幾角錢。

三是政府連續幾次的收儲，能夠將過剩的大肥豬收儲，緩和市場肥豬的供大於求，使肥豬供求逐漸平衡，價格趨於正常。但是收儲並不能完全解決肥豬價格偏低的問題，這就要求各個養豬企業能夠按照市場肥豬的需求安排生豬生產，不能再繼續蜂擁而上。現在是市場經濟，物價是由市場的供求狀況確定的，政府的物價部門是不能與就會經濟時期那樣確定物價，政府只能出去相應方法來平抑物價。收儲肉只能冷儲4個月左右就要上市，7月份收儲的在11月份就要上市，因此，肥豬價格的上漲幅度不會很大，一般在肥豬生產成本線波動，因為現在規模養豬企業擁擠超過18萬戶，肥豬是不缺乏的，肥豬價格不可能暴漲，因此，當肥豬價格超過成本價格時就要擇機出欄，養豬人千萬不要囤積等待價格大漲，不要盼望出欄一頭肥豬利潤超過1500元以上的機會重現。

四是臘月是人們製作臘肉的季節，已經連續兩年沒有自己製作臘肉了，估計今年人們製作臘肉數量將大幅度增加，也就是所謂報復性增加，這是有可能的，製作臘肉數量增加，豬肉的銷售量就會大幅度增加，那麼價格就會很快回升，並且今年國內的生豬養殖數量不足，仍然存在一定的缺口。現在生豬養殖數量僅恢復到發生非洲豬瘟疫情前的2017年的水平，中國每年生豬遞增必須達到5%以上才能滿足市場不斷增長的需要，三年就是要在2017年的基礎上增加15%以上，所以按照正常發展速度，缺額在15%以上，因此，國內的生豬生產並沒有真正的飽和，與正常發展速度比較，缺口還是大的，進入豬肉消費旺季後，肥豬供應的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當大的。現在市場上出欄肥豬過多是由於養殖企業按照工業化的管理方法進行養豬，過於集中出欄肥豬，消費量沒有得到有效的增加，顯得現在養豬數量已經飽和了的假象。

年底需求量大，可能會有輕微上漲，屬正常市場供需反應，應該不會大幅上漲，今年生豬出欄率應該上漲不少，再加上國家今年也有足夠儲備肉量，適時可以平抑豬肉價格，相信不會發生去年瘋漲的情況。

反彈肯定會反彈的，至於具體時間難說，但是物極必反的道理是天定的，目前的豬肉價格基本接近上次暴跌的位置，去年的暴漲不能說沒有人為的因素在裡面，比如當初的大蒜，有一漲必有一跌，最終會迴歸正常理性的價格。

現在的豬價我認為是不正常的，豬肉價格跌到每公斤才25元左右，嚴重打擊了廣大養豬戶的積極性，紛紛減少飼養量，為下一步市場供小於求，豬肉嚴重短缺，價格嚴重反彈，造成恐慌，埋下了隱患。此時建議政府有關部門要出面干預，出臺有關政策，制止價格繼續下跌這個現象，穩定養豬戶的情緒，保護養豬戶的積極性，促使市場健康，穩定地行運。

不好說，我認為估計會漲吧！上半年的豬肉都快跌破成本了，養殖戶們估計賠大了吧！但是，下半年隨著出欄量的減少，估計是有可能漲價的！估計國家也不會讓養殖戶虧損吧！

2021年豬肉價格持續下跌，第四季度會反彈嗎？

今天是9月22日，農曆的八月十六，中秋節已近過去了，不出意外的是，中秋佳節雖然帶動了豬肉的消費，出現短暫的上升，但是上升的幅度還是很小，基本保持在10元一斤左右。

而中秋節已過，現在的豬肉價格還是以持續下滑為主，其下滑的幅度讓人震驚，已經跌落到“白菜價格”。不得不說從去年的“鑽石價豬肉”到現在的“白菜價豬肉”僅僅經歷了幾個月的時間。

就在今天早上，我去鎮上趕集，尋思趁著豬肉下滑去灌豬肉香腸。在一家豬肉攤前，100元居然買10斤豬精肉，8斤豬排骨，12斤五花肉，20斤豬大骨，我現在只感覺，這100元錢的購買力實在是太大了，讓我這個消費者直呼過癮。

但是幾家歡樂的同時，自然有幾家愁。正當豬肉價格持續不斷下滑的時候，現在無論是農村散養戶，還是大型的養豬集團，都因豬價出現愁眉不展的情況。畢竟在8元保本的情況下，現在5元左右的生豬價格，已經讓他們每頭豬賠錢600元，而他們最大的願望是，豬價能儘快回升，以能夠做到養豬保本。那麼問題來了，2021年豬肉價格持續下跌，第四季度會反彈嗎？李子來回答：

根據資料統計，今日9月22日，全國瘦肉型生豬均價為6.18元/斤，較昨日下跌0.08元/斤。

我們從全國28個省、市、自治區統計範圍內，具體來看，今日有17個省市出現下跌，有9個省市保持不變，有0個省市出現上漲，持續呈現“一片綠”的狀態。

從目前的豬價來看，今日全國的生豬最高價為海南，現在價格為7.3～8.3元/斤，較昨日價格不變。現在全國的生豬最低價為雲南，目前價格為5.3～5.7元/斤，較昨日價格不變。

值得大家注意的是，上面的生豬的平均價格只是外三元的價格，其它內三元和土雜豬的平均價格只是在5元一斤左右徘徊。

我們從全國的北方豬價來看：

現在生豬價格比較低的地區還是東北地區的黑龍江、吉林、遼寧三省，其價格在5.4～5.9元一斤，其價格相比昨日保下跌0.2元一斤，比今年正月十六的12.5元一斤下滑7元一斤。

除此之外，還有西北地區的新疆、陝西、甘肅、青海等4省，現在的生豬價格在5.9～6.2元一斤，這價格相對於昨日下滑0.25元一斤左右，但是比8個月以前的正月十六日的12.2～13.7元一斤，下滑6.5元一斤左右，

現在華北地區的河北、北京，山西，天津，內蒙等，其豬價在5.7～6.2元一斤持續徘徊。而現在的豬價比今年初期的12.5元一斤，還是下滑了7元，其下滑的幅度讓人瞠目結舌。

至於山東，河南，現在的豬價也並不好，其目前的豬價在5.7～6.3元一斤，這價格還是較年初的13元一斤，下滑了7～8元一斤左右。

我們從南方地區的豬價來看：

目前來說，全國豬價比較高的地區則是華南地區的廣東、廣西、海南等三省，其價格在6.6～8.2元一斤，較昨日保持平穩不變，但是相對於正月十六的14.5～16.2元一斤，還是下滑了8～9元。

還有西南地區的重慶、四川、雲南、貴州等四省，其價格在5.8～6.2元一斤左右，這價格相對於昨日下滑0.15元一斤，相對於年初的14.1～15.3元一斤，下滑8元一斤。

至於中南地區的湖北，湖南，江西三省，目前的豬價均在5.8～6.5元一斤，這價格相對於昨日下滑0.2元一斤，相對於年初的13.5元一斤，還是下滑了7.8元一斤左右。

現在還有華東地區的江蘇，上海，安徽，浙江，福建幾省，目前的生豬價格在5.4～7.1元一斤，較昨日下滑0.2元一斤，較年初的14元一斤，下滑了9元一斤左右。

所以我們從全國的生豬價格來看，現在北方地區基本屬於生豬的主產區，其價格不如男方的一些大城市也是必然的。特別是海南省，現在的豬價雖然最高，在7.5元左右，但是相對於年初的16元一斤左右，下滑了至少一半左右，所以來看，這南北地區的整體區域價自然有差距，其價格在2～3元/斤左右。

至於現在的豬肉價格：

以我們山東豬肉市場來了解，現在濟南某地的豬肉批發市場來看，2021年9月份第3周的豬肉批發平均價格為每公斤16.38元，環比下降8.1%，同比下降69%。而原來的排骨也從60元一斤，現在的18.8元一斤左右。

不僅現在的豬排骨價格下滑，而前臀尖、後槽肉的的價格也是隨著生豬價格的下滑，而持續下跌。

第一，2021年前三季度，以及第四的豬肉價格為什麼大幅下滑。

至於在2021年，前三季度的豬肉價格，自己第四季度的豬肉價格為什麼大幅下滑，我認為有幾方面的原因。

1，從豬肉的供求量來看，現在的豬肉供應已經達到飽和階段。

我們從農業農村部提供的資料來看，在2021年第二季度，全國生豬存欄大約是4.39億頭，這和2017年年末4.4億頭基本持平。其中，能繁母豬存欄4564萬頭，已超過2017年年末4472萬頭的存欄水平，目前全國生豬產能已經完全恢復。

那麼在2017年年末，全國的生豬和豬肉均價是多少呢，我來特意翻看了一下，而歷史也總有一個巧合，其中在2017年年末，全國的生豬價格在5.1～5.5元一斤，豬肉價格在9～10元一斤左右。

那麼現在的豬肉和生豬價格是多少呢，很巧，生豬也在5.5元一斤，豬肉在10元一斤。這說明什麼呢，說明全國的生豬存欄量，決定著全國的豬肉價格。當生豬存欄達到飽和的時候，前三季度的豬肉價格下滑到冰點是必然。

2，8月份以後的小豬和生豬存欄量還在持續增長，而這將會左右第四季度的豬肉價格。

根據官方資料連線，在2021年8月份，全國的能繁母豬和小豬還是在慣性的增長，而出現這種因素是，2020年下半年，養豬戶盲目的擴欄造成的。

其中，在9月份，全國屠宰生豬量是2329萬頭，比去年同期的9月份同期增長了97%以上，幾乎翻了一倍左右。但是市場的豬肉供應是一定的，在屠宰量翻一倍的情況下，現在的豬肉價格出現下滑也是必然的現象。

根據瞭解，在2021年1～9月份，規模豬場每月新生仔豬數月均增速2.5%，如果按照這個小豬出生速度來說，這就意味著第四季度的豬肉價格，對於養殖戶來說依然不容樂觀。

第二，國家有沒有對現在的豬肉價格進行調控。

為了豬肉的市場穩定，國家在每個階段也是不時的進行投放儲備肉和收儲的。比如，在2020年豬肉價格在18元一斤的高價時，國家也是投放了一定的儲備肉，讓高價格的豬肉得到了一定的下滑。

在此次的豬肉價格出現下滑時，國家也是以收購儲備肉，以穩定現在的豬肉低迷價格。比如在7月份的時候，國家也是開啟了5萬噸的豬肉，以來穩定豬肉價格，防止豬肉價格過度降低。

而進入9月16日後，中央第二輪第一批收儲工作即將開始，同時據初步統計，17個省份已開展或啟動收儲工作，而其他地方也將在第4季度開展收儲。

雖然來看，國家對於豬肉的收儲，並不能徹底的調控低迷的豬肉價格，但是卻給第四季度的豬肉價格帶來信心，並有望實現反彈。

第三，第四季度的豬肉需求旺季，能否提振前第四季度的豬肉價格上漲。

眾所周知，豬肉價格在每年的一個階段，也是會出現消費旺季和淡季的。比如在中秋節、國慶節、春節等，在豬肉消費量大的情況下，會使的豬肉價格出現反彈。

而第四季度也是一樣，進入11月份後，由於天氣的變冷，人們也從一些涼性的蔬菜，水果類，逐漸轉移到豬肉等熱性高的肉類上。特別是進入第四季度後，南方地區醃製臘肉，北方地區醃製香腸的旺季到來，會使的第四季度的豬肉價格會有一定的反彈情況出現。

透過上述情況來說，雖然進入第四季度後，仔豬和生豬的存欄量還有一定的增長。但是來看，由於每出欄一頭豬已經賠錢600～800元，在養豬戶撐不去的情況下，還有第四季度的豬肉供求量上升等原因導致：第四季度的豬肉雖然還在低迷狀態，可是還是會存在一定的反彈，但是由於生豬的週期在2～3年左右，豬肉價格徹底出現反彈，會在明年以後。