是。尤其是濃茶和濃咖啡。

茶的成分：

茶多酚

是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化、抗炎、降低心血管病發病機率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。

茶色素

主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素。

茶氨酸

能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

茶多糖

是一類成分複雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用，還有輔助降血糖的作用。

Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中含量不多，但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液迴圈，增強腦細胞的代謝能力，這有助於腦卒中（中風）、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。

茶鹼

具有強心、利尿、擴張冠狀動脈、鬆弛支氣管平滑肌和興奮中樞神經系統等作用。

咖啡的成分

咖啡因：有特別強烈的苦味，刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由於它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多餘的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

咖啡因又叫做咖啡鹼。事實上，咖啡鹼和茶鹼僅有一個基團的差別，所以它們的功能是非常相近的。

茶鹼對胃腸道的影響

1、茶鹼也是鹼，具有中和胃酸的作用，所以如果喝過濃的茶、咖啡或者喝的量比較大，勢必會對胃功能有較大的影響，尤其是飯前或飯後不長的時間進行引用，壞處尤其大。

2、茶鹼可以讓人興奮，可以加快血液迴圈，對於有胃出血、胃潰瘍的患者來說，會加重病情。

綜上所述，大量喝濃茶、喝濃咖啡對於胃腸道是有較大的影響的。建議以淡茶、淡咖啡少量飲用為主。

作為一名合格的超粉，除了會吃，還得懂吃。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，而咖啡又是世界三大飲料之一。

如今越來越多人喜歡喝茶和咖啡，追求它們的保健作用，但也有人開始思考它們是不是真的有這麼好。

這時候，又到了超哥給大家科普的時間。

讓我們來看看：

總喝茶和咖啡是否會影響腸胃健康呢？

綠茶，黃茶，烏龍茶，白茶，紅茶和黑茶都有維持腸道中微生態的平衡，使腸道免疫能力保持在相對正常的水平，進而調節腸道。

而150毫升的咖啡裡所含的咖啡因含量還沒有達到產生副作用的劑量，過量的咖啡因才有可能刺激腸胃。

我們要根據自己的體質，選擇舒服的茶和咖啡來喝。

【茶葉對腸胃的影響】

不同茶葉主要的生物化學成分是不一樣的。

有一份研究針對石門銀峰（綠茶）、君山銀針（黃茶）、大紅袍（烏龍茶）、白毫銀針（白茶）、信陽紅（紅茶）和茯磚（黑茶）六種茶，探究了茶葉其中所含有的生物化學成分如茶多酚，氨基酸，黃酮類物質，兒茶素等等對腸道的影響。

根據研究結果表明：

上面六種茶均具有調節腸道菌群、增強機體免疫和減輕腸粘膜損傷的作用[1]。

其中：

大紅袍和茯磚在改善腸道菌群方面效果較顯著，而在增強機體免疫和減輕腸粘膜損傷方面，六種茶葉提取物均具有一定的作用。

茶對腸道功能調節作用的機理可能是：

把調節腸道菌群數量及腸道免疫力相關的基因作為靶標，維持腸道中微生態的平衡，使腸道免疫能力保持在相對正常的水平，進而達到調節腸道功能的目的[1]。

可是不是說所有人都適合喝茶，濃綠茶也可能影響消化，降低鐵的吸收率[2]。

面對這種情況超哥建議可以換一種茶——紅茶，它對於腸道刺激沒這麼大，對腸胃作用比較溫和。

對於長期喝茶的問題，超哥認為：

只要你喝茶的時候覺得舒服，說明你的腸胃可以接受，淡一點的茶是可以長期喝的。

【咖啡對腸胃的影響】

每次聽到“喝咖啡太多會......”的話語時，大多數人都很難引起共鳴，原因是大家都不知道到底多少咖啡才算太多。

有資料表示：

在一些咖啡消費大國，人們平均每天要攝入250-600毫克的咖啡因，經反覆的科學研究，這一劑量對於人體沒有任何副作用[3]。

而我們日常生活中所喝的150毫升的咖啡裡面咖啡因約為80-90毫克（研磨式咖啡）；

速溶咖啡約60毫升，還沒達到產生副作用的劑量，所以說我們如果按平時的飲用150毫升的咖啡對身體是不會有太大影響的。

但是如果說長期攝入咖啡因，也不能說一定不會對身體有影響，因為咖啡因達到一定劑量時會變成一種“毒品”。

相信大家也都知道，它會刺激胃粘膜，增肌胃酸分泌，對腸胃有一定損傷。

超哥建議：

大家喝咖啡要適量，也可以間隔一兩天來喝。

當然這也是跟每個人的體質有關係的，如果你喝咖啡覺得舒服，可以每天喝上述適量的咖啡的。

【總結】

綠茶，黃茶，烏龍茶，白茶，紅茶和黑茶都有維持腸道中微生態的平衡，使腸道免疫能力保持在相對正常的水平，進而調節腸道。

而150毫升的咖啡裡所含的咖啡因含量還沒有達到產生副作用的劑量，過量的咖啡因才有可能刺激腸胃。

我們要根據自己的體質，選擇舒服的茶和咖啡來喝。

欲知更多飲食營養，請持續關注“超哥話食”！！！

參考文獻

[1] 金莉莎. 茶對腸道功能調節作用的研究[D].湖南農業大學,2013.

[2] 孫向亮.警惕喝茶的六個誤區[J].農家參謀,2016(05):35.

[3] 咖啡要怎麼喝?[J].生命世界,2006(12):57.

[4] 楊剴舟,翟曉娜,杜秉健,冷小京.咖啡中功能性成分分離檢測技術及安全性評價[J].食品科學,2014,35(03):243-252.

不要總聽功效。本人雖然自己經營茶葉多年，也不建議一天喝茶量過高。因為茶和咖啡這兩種飲品，都含有咖啡因，也就是咖啡鹼。咖啡鹼的作用其實百度一下或者查一些專業的學術期刊就明白了。

雖然咖啡鹼能有明顯的提神功效，但是過量飲用，對人體不好的反應也會出現。

所以建議每天喝茶的話，幹茶的量不要超過15g，咖啡不做重點推薦。而且星巴克一杯咖啡買那麼貴，再對比他們在國外的價格實屬坑人。如果講究功效，茶葉其他營養物質的含量只會優於咖啡的表現。