眼看著元宵節就要到來了，但是今年的元宵節你還打算採用一如既往的吃法嘛？不妨試試壹周君下面給出的幾點吃法，來過一個不同以往的元宵節。

首先要種草的是油炸湯圓，它的味道別有一番滋味，不同於以往的軟糯，多了幾分嚼勁與酥脆。如果是小型湯圓的話，可以不用煮熟直接入油鍋煎炸即可，因為小湯圓的外皮薄，直接在油鍋裡炸就可以熟了。

如果是個頭較大的湯圓則要先在鍋裡蒸熟或者煮至漂浮狀態，撈出鍋之後再在油鍋裡煎炸片刻即可食用了。油炸的湯圓外皮十分酥脆，口感略像炸糕，咬一口滿滿的油香味，裡面則依舊軟糯綿密，關鍵是咬到中間部分會有夾心爆汁出來，彷彿是爆漿芝士的銷魂感覺，充分地豐富了你的口感。

油炸湯圓除了上面的操作之外，壹周君還看到有加麵包糠的。在市場上買一袋麵包糠，然後將湯圓在鍋裡煮至飄起來的時候便撈出鍋，放在碗裡滾上滿滿一層面包糠，然後放入油鍋裡煎炸就好了。

在這裡壹周君溫馨提示一點，如果是採用水煮熟湯圓，緊接著就入油鍋的方式，一定要注意進油鍋之前要將湯圓上的水瀝乾，不然水碰到油很容易“火星四濺”，燙到面板。

除去油炸湯圓，壹周君曾經還試過黑芝麻湯圓蘸老乾媽的操作，還別說味道真的有點意思。說起這個壹周君想起來雲南一帶的人吃青芒還會蘸辣椒，可能和壹周君的新操作有異曲同工之妙吧。

要想蘸辣椒醬吃，壹周君建議湯圓的餡料最好選得保守一點，比如黑芝麻就是一個親測美味的味道，太過五花八門的餡料尤其是巧克力或是水果餡的可能味道就沒有那麼好了。不過有芒果餡的話，你倒是可以勇敢一試。