病例：李某，男，55歲，痛風已經有5年的時間了。經常關節劇痛，會紅腫痛熱，用上藥後三天後疼痛減輕，一個月後尿酸下降。

近十多年來幹部和，知識階層的年輕化、經濟收入的迅速增加、社會活動頻繁等因素，都促使這一人群飲食更加豐沛。另外，由於工作繁忙等原因，在40歲以下的痛風人群中，多數人起居不規律，體力活動越來越少，出門坐車者增多，騎腳踏車、步行者漸少。生活富裕，又缺少足夠的體育鍛煉，肥胖是必然的趨勢。研究結果證實， 血尿 酸水平與體重指數呈正相關。

如何降低尿酸才是關鍵！

妙招：喝菊苣梔子茶，組方為菊苣10g、梔子10g、葛根8g、桑葉5g、百合5g。

用法：材料備好後，放入砂鍋中加水煎煮，約30分鐘，取水飲用，3次/天，亦可沖泡袋泡茶，可個人需要。

方解：菊苣梔子茶有祛風勝溼、活血通經、解諸毒而治諸痺之效，是治療急慢性痛風性關節炎及預防痛風發作的良藥。

現代研究也證實，菊苣梔子茶有降低尿酸，治療痛風的功效。因為菊苣中含有菊苣酸和菊苣根多酚，能降低尿酸和三醯甘油，同時還能溶解尿酸結晶，促進尿酸代謝。梔子含有梔子苷和西紅花苷，這兩種物質也可促進尿酸代謝，降低身體尿酸含量。百合、桑葉和葛根也是治療痛風常用藥，尤其是葛根有解諸毒而治諸痺的作用，在配方中起著調和的作用。

1、芹菜：芹菜富含鉀，有很強的利尿作用，可促進尿酸排出，可謂天然的利尿劑。芹菜所含的鉀和食物纖維還有降血壓的作用，對痛風常併發的高血壓也有預防效果。芹菜經過水洗和加熱後再食用，容易流失掉部分的鉀，最好迅速洗乾淨後，涼拌生吃，可最大限度攝取芹菜中的鉀。 　　

2、西紅柿：西紅柿為鹼性食品，有助於排出血液中的尿酸，還可以鹼化尿液，促進尿酸的排洩。西紅柿所含的鉀，有利尿、降壓的功效。還有軟化血管，降低膽固醇的作用，能預防痛風的併發症。而西紅柿所含的番茄紅素則有很強的抗氧化作用，能有效預防動脈硬化的形成。 　　

3、黑色食品：黑色食品有補腎的功效。透過強化腎臟功能，使尿酸順利排洩。黑色食品主要有：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。

應該說沒有專門“剋制”高尿酸的食物，飲食只能預防或減少高尿酸的形成。

可供選擇的食物有：

1、富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

2、蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

3、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、麵食等。

4、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

高尿酸是痛風的早發病症，雖然在病情平穩期不影響正常生活，但是發病期身體產生的疼痛感是十分難受的，並且會加重肝腎負擔，所以對於高尿酸症一定要及時治療。

高尿酸患者在日常生活飲食中一定要注意嘌呤攝入量的控制，像啤酒、海鮮、動物內臟等高嘌呤食物儘量避免食用，同時要多飲水促進尿酸排洩，降低體內尿酸含量。

今天給大家推薦一味中藥，雖算不上高尿酸的天敵但也算有一定的療效，這味中藥就是黃精。黃精具有壯筋骨、益精髓、補精氣之功效，中醫講究肝腎同源，尿酸一方面是由肝產生，肝不好代謝的尿酸過多就會增加血液中尿酸含量；腎是尿酸代謝的地方，腎不好又會阻礙尿酸由體內向體外排洩的過程。所以要想對抗尿酸，首先要養肝護腎，每日取黃精三十克泡水帶茶飲即可。