根據題主所描述的情況看，答主有以下兩個觀點，第一你買的不是轉基因大豆；第二，轉基因大豆和轉基因大豆口感上應該沒區別。下面進行如下解答。
關於轉基因大豆，中國政府有著明確的批文，中國進口的大豆主要榨油，豆餅、豆粕主要是做飼料，而公眾可能道聽途說的一些小道訊息，或者從網上看到一些不負責任的言論就會發表這樣一個看法。一傳十，十傳百，造成恐慌的心理，其實事實情況不是這樣。這個可以看農業部的批文。網上還有流傳教人如何辨別是不是轉基因大豆，答主在這裡想說，如果肉眼都能夠辨別出來是不是轉基因大豆的話，那我們實驗室的那些動輒幾十萬上百萬的儀器都可以淘汰了，既然肉眼都能夠分別是不是轉基因，還用得著儀器檢測嗎。因此這些說法都是不可靠的，希望公眾能夠做到不造謠，不信謠。因此，答主認為題主在市面上所買到的不是轉基因大豆，同樣也是普通大豆，只不過是不同品種的問題。
第二問題，關於口感的差別。從農業部所批准進口的幾個轉基因大豆品種型別看，基本上都是抗除草劑的大豆品種，這些大豆和我們的傳統大豆在品質口感方面是沒有區別的，前提是種植在同一種環境下。如果不同種植地區即便同一種大豆口感也會有差異這是可以理解的。而所批准的轉基因大豆中有一個是和品質相關的，這種轉基因大豆才會和口感相關。而基於第一條，答主認為題主所說的口感問題和是不是轉基因基本上扯不上關係。
最後關於題主說的不同大豆品種型別，答主不是研究大豆的，對於大豆的品質不能給出比較權威的說法，但是答主可以肯定的是，不同品種的大豆，其口感還是會略有差異的，比如有的大豆品種油脂含量高，而有的大豆蛋白含量高，不同的大豆有其相宜的用途。選擇合適的大豆品種用於相應的用途，才能最大限度的發揮其功能。
根據題主所描述的情況看，答主有以下兩個觀點，第一你買的不是轉基因大豆；第二，轉基因大豆和轉基因大豆口感上應該沒區別。下面進行如下解答。
關於轉基因大豆，中國政府有著明確的批文，中國進口的大豆主要榨油，豆餅、豆粕主要是做飼料，而公眾可能道聽途說的一些小道訊息，或者從網上看到一些不負責任的言論就會發表這樣一個看法。一傳十，十傳百，造成恐慌的心理，其實事實情況不是這樣。這個可以看農業部的批文。網上還有流傳教人如何辨別是不是轉基因大豆，答主在這裡想說，如果肉眼都能夠辨別出來是不是轉基因大豆的話，那我們實驗室的那些動輒幾十萬上百萬的儀器都可以淘汰了，既然肉眼都能夠分別是不是轉基因，還用得著儀器檢測嗎。因此這些說法都是不可靠的，希望公眾能夠做到不造謠，不信謠。因此，答主認為題主在市面上所買到的不是轉基因大豆，同樣也是普通大豆，只不過是不同品種的問題。
第二問題，關於口感的差別。從農業部所批准進口的幾個轉基因大豆品種型別看，基本上都是抗除草劑的大豆品種，這些大豆和我們的傳統大豆在品質口感方面是沒有區別的，前提是種植在同一種環境下。如果不同種植地區即便同一種大豆口感也會有差異這是可以理解的。而所批准的轉基因大豆中有一個是和品質相關的，這種轉基因大豆才會和口感相關。而基於第一條，答主認為題主所說的口感問題和是不是轉基因基本上扯不上關係。
最後關於題主說的不同大豆品種型別，答主不是研究大豆的，對於大豆的品質不能給出比較權威的說法，但是答主可以肯定的是，不同品種的大豆，其口感還是會略有差異的，比如有的大豆品種油脂含量高，而有的大豆蛋白含量高，不同的大豆有其相宜的用途。選擇合適的大豆品種用於相應的用途，才能最大限度的發揮其功能。