這個問題有意思呀，點菜是門大學問！

看就餐人群，求人辦事，當然店家特色必點，高檔菜必點，瞭解客人喜好，愛吃的必點！總之就是高檔大氣上檔次！

家人吃飯儘量實惠，愛吃的就點，不愛吃的不浪費！

同事聚餐，主要就是實惠，量大，吃飽吃好！

本人山東人，但是特別愛吃川味！必點的水煮系列，酷愛牛羊肉！水餃！一家三口吃飯基本控制在二百元以內！其實也不怎麼出去吃飯了，本人廚師多年，好多菜自己在家可以辦理！只有懶得時候出去打打牙祭！

看你是去吃什麼菜了，每個菜系、每個餐廳都有自己的招牌菜。

比方說去阿強酸菜魚、祿鼎記、太二酸菜魚這些餐廳，肯定要吃酸菜魚的；如果去貴州酸湯魚餐廳，肯定要去吃酸湯魚了。

各菜系的招牌菜都不一樣，可以參考一下點各自菜系的招牌。

魚香肉絲、宮保雞丁

四喜丸子、糖醋鯉魚

咕嚕肉、蠔油牛柳

獅子頭、鹽水鴨

麻辣子雞、金錢魚

西湖醋魚、炸響鈴

佛跳牆、醉糟雞

徽菜

火腿燉甲魚、雪冬燒山雞

以上。