2016 年 4 月 12 日，全聚德集團宣佈，經過一年多的籌備，北京鴨哥科技有限公司成立，負責全聚德的網際網路化運營。同期，全聚德還宣佈了全聚德外賣、全聚德電商在全聚德小鴨哥微信公眾號和百度外賣平臺上線。
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1 # 微神木
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2 # 一潭豆腐腦
一言以蔽之：全聚德也要插上網際網路的翅膀，是的，你沒看錯，煮（烤）熟的鴨子它要飛了。
其實去年12月全聚德（你不會不知道他其實是一家上市9年的公司吧？）就投資了名為“北京鴨哥科技有限公司”，這家夢想成為“中國美食外賣電商第一品牌”的網際網路公司，佔股55%。今年4月12，全聚德宣佈鴨哥科技將全面負責自家鴨子的整體網際網路運營。
全聚德的鴨哥科技，還不是在做的同時跟百度外賣合作？都是猶豫和傲慢（傳統行業的朋友想想那些領導的做派，一定深有體會）錯過了最好的紅利期啊。
鴨哥的CEO說“餐飲企業的估值跟銷售數字直接掛鉤，而網際網路公司呢，估值是跟使用者數有直接的關係。你的顧客不等於你的使用者，因為是一次性的交易，而使用者是頻繁互動的，價值就不一樣了。”
所以咯，什麼是創新，就是不能made by china，你就努力made in china，開啟胸懷才能分一杯羹。
連結：http://toutiao.com/i6274545110868820481/
傳統的餐飲天天都在研究產品、研究服務、研究門店經營本身，但是忽視了最應該研究的使用者。特別是網際網路背景下，我們的使用者群體、使用者需求發生的巨大變化。
全聚德外賣可以滿足全聚德門店周邊三公里範圍內使用者的到家服務需求，而全聚德電商則可以徹底打破傳統餐飲門店經營受到時空限制的侷限，讓使用者隨時隨地享用全聚德。