山東最具有年味的莫過於過年蒸大棗餑餑了，從記事起，每年過年老母親都會蒸大餑餑，蓮子，元寶，葫蘆，剩蟲，剩蟲蒸好一般都會放到盛麥子的大缸裡，年年有剩餘的意思，葫蘆蒸好放窗臺上，葫蘆壓窗臺，金銀財寶滾滾來，都是好的寓意

我是河北人！我的家鄉具有年味的美食我個人覺得不是年糕，而是是血糕！

血糕的血是新鮮的豬血，經過處理之後，在血裡面加入白菜葉，香油，鹽，還有一些調味料，攪拌均勻以後，像蒸年糕一樣蒸熟！但是一般不是蒸熟就吃的，等血糕冷卻後，切成方形大塊，吃的時候在切成小的薄片，放到餅鐺裡或是平底鍋裡，用熱油稍微煎一下，就可以吃了！這算是一道特殊的美食了，好多人可能沒有吃過，甚至沒有聽說過，有人喜歡有人不喜歡，反正我本人覺得很不錯的！

小時候家裡的年糕是奶奶蒸的，看著奶奶忙碌的樣子，我便在旁邊等著年糕出鍋。香香甜甜的，有的還粘牙。那種美味，是兒時過年的最好記憶。

長大後，年味淡了，很多春節的習俗都消失了。但是每逢過年家裡還是會蒸上一大鍋年糕。年味淡了，可是年糕仍然是家鄉過年的美味。