關於柿子的話題其實在去年的時候我們曾經寫過多次的科普文章，其中也包括了進食柿子過多會有什麼現象的發生，柿子因為其營養價值高，而且柿子還具有清熱解毒，化痰止咳，生津潤燥的功效，我經常會說凡是都是有兩面性的，柿子也不例外，有這麼多好處的同時也有一定的害處的。

為什麼柿子吃多了會得結石？

1.空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿膠,這種柿膠在遇到酸的時候就會凝固成塊.所以當我們空腹吃大量柿子的時候,柿子中的這種膠就會與我們胃裡的胃酸在胃內凝聚成硬塊,小的和杏核差不多大,大的就和拳頭差不多了,而且不容易排出除反而會越積越大,最後因為太大更沒有辦法排出去了，這種硬塊就叫做“胃柿石病”.患者表現出劇烈腹痛,噁心,嘔吐,厭食,嚴重者可引起嘔血,並誘發胃潰瘍等。

2.人多人在吃柿子的時候喜歡帶著柿子皮一起吃掉，其實我特別想問吃柿子皮的人，難道你就不覺的那個柿子皮很澀嗎？也許他們覺得這樣更好吃不浪費吧，但是這種吃柿子皮的現象傷害也是很大的，這主要是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都集中在柿子皮中，就算在柿子脫澀的時候，也是不可能將柿子皮中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

所以不要吃那麼多的柿子，對身體不好的，凡是適可而止，點到就可以了。

直接的回答就是會得胃柿石，當然咱們說的是樹柿子吃多了時候。樹柿子好吃，大家都知道，秋天是樹柿子上市的季節，看到橙紅色的大柿子，誰不想來一個。樹柿子含糖分較高不太適合糖尿病患者吃。但對於非糖尿病的人群來說食用是沒問題的。樹柿子皮裡含有一種叫鞣酸的物質，當它和蛋白質結合後會礦化結塊而不在溶於胃酸，當一次吃下過多的樹柿子水果或柿餅，樹柿子裡的鞣酸就會和胃液裡的蛋白酶發生礦化反應而結塊形成胃柿石。

胃柿石是不容於水，不溶於胃酸（胃酸主要是鹽酸且PH值約為2，屬強酸），但卻溶於碳酸飲料。是不是很神奇，很不可思議。但這是事實。

胃柿石的主要症狀是胃酸胃痛，噁心嘔吐，腹脹腹瀉，亦或便秘。

所以樹柿子好吃不要多吃，記住當您在空腹，吃了含蛋白質食物或地瓜後就不要吃樹柿子了，實在想吃一個就好。多了就是給自己找罪受了。還有碳酸飲料雖然能溶胃柿石但溶不掉其他系統的結石，飲用過多反而會引起血糖升高，影響鈣的吸收，促進泌尿系統結石生長。