糖是世界上最美好的東西。他讓小孩子快樂。人生百味，酸甜苦辣都俱全才是真的人生，如果沒有了甜就只剩下酸苦辣，那樣的人生可能比較悲吧。
不過。糖也會給人帶來危害。
長期以來，人們誤認為甜的東西就是好的，然而一些學者研究發現：糖是世界上用得最廣泛的合法毒藥，因為它在大腦裡面成癮的途徑，跟咖啡因、煙、酒、毒品的成分有幾分類似，糖會影響維他命C功能，以及損害身體器官。1、為什麼說糖對人體有害？多吃糖比吸菸危害更大甜食的存在對於我們始終是一種誘惑。世界衛生組織（WHO）曾調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚於吸菸，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，並提出了“戒糖”的口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。完全拒絕吃糖是一件困難的事，那麼在日常生活中，我們到底該吃多少糖，什麼樣的糖更健康呢。每天最好不要超過40克， “糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉；狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。糖對人體的危害主要是後者。
回覆列表
-
1 # 上班的美食鵬
世界上如果沒有廣義上的糖，所有動物都無法生存，但如果沒有新增糖，人類可能會更加健康！
精製糖，或者是甜味劑，其實廣泛都人類食品的時間不長。而當今社會，人類對甜味劑的依賴，簡直與吸毒沒有任何區別。
題目裡描述的不錯，廣義上的糖泛指碳水化合物，是所有生物維持運轉所必須的一類物質。我們日常生活中的主食，如米飯，面等，都以碳水化合物為主要成分，他們進入人體後被分解為葡萄糖，為人體各個細胞功能。單我們的大腦，每天就需要消耗130克碳水化合物。一個成年男性需要每天需要補充400克廣義上的糖，來維持日常的行動。
但精製白糖的大眾化，讓其逐漸稱為科學家唾棄的毒品！
精製糖的歷史精製糖不是近代才有的東西，我們日常生活中的各種糖基本都是由蔗糖組成，另外一部分為麥芽糖。中國作為糖的起源，製造蔗糖的歷史可以追溯到二千多年前，在《詩經》之中，有“周原膴膴，堇荼如飴” 的詩句，其中飴就是麥芽糖為主要成分的甜菜，而戰國時期就有“靦鱉炮羔，有柘漿些”。柘漿就是甘蔗汁的提取物，為精製糖的前身。西漢開始，熬製蔗糖就出現在烹調的重要佐料了。
製糖業的的大爆發！雖然人類很早就會熬糖，但直到18世紀，由於第一次工業革命帶來的重大飛躍，人類才能超大規模製造精製糖。工業化的生產線讓糖產量大幅增加。
從此精製糖，成為大家日常生活中的毒藥！
全世界在2011年消耗了1.68億噸的糖，每人每年平均消耗24公斤的糖（若在工業化國家中，每人年均消耗量則為33.1公斤），相當每人每天從糖攝取了260卡路里。請注意，這裡的資料不包括廣義上的糖，每個人每年消耗24公斤精製糖，這時古代人從來沒有機會體會到的。
但直到20世紀末期，我們才開始懷疑精製糖對人類的影響。
科學研究已經證明，食糖已確定和肥胖有關，也很有可能糖尿病、心血管疾病、痴呆、黃斑變性及蛀牙有關。吃糖過量也會造成高血脂及脂肪肝。由於糖的易得性，讓人類根本忽視它的成癮性和害處。當意識到糖對健康有害之後，人們漸漸發現，根本不可能離開精製糖了。
有些科學家聲稱過量的糖類或糖果攝取會出現類似類似海洛因中毒的症狀。
哈佛醫學院最近發表了健康飲食餐盤指引, 當中明確表示, 應避免含糖之飲料, 限制糖的攝取。
世界衛生組織也指出，對於精製糖和新增糖的攝入應該低於人體總能量攝入的10%，別小看10%，吃兩塊巧克力，就已經超標了！喝兩瓶飲料，也超標了！
所以說，含精製糖的食物，食用越少越好！
馬上要過年了，面對百花繚亂的甜品（毒品？），又有幾位能抵制住糖的誘惑呢？