我個人覺得，選餐廳究竟是選擇好吃的還是服務好的，首先要看你的個人目的需求。

原則上又好吃，服務又好的餐廳自然是我們的首選。但實踐證明，也的確無法兩全。

就比如我們去一些街邊的蒼蠅館，沒服務，恨不得盤子碗都得您自己端，就差自己洗碗。可恰恰是這樣的小館子，食客絡繹不絕，排隊是常態，那您說，去這樣的館子吃飯我們是找虐去的嗎？當然不是，因為我們要吃的是它的味道。而且這樣的館子的味道，是一些更乾淨、整潔的館子吃不到的。

說到服務好，但凡上了四星級以上的賓館，以及社會餐飲的所謂高階餐廳、會所，相對來說其服務是上了一個檔次的，這些餐廳原則上也是要收10%服務費的。一般宴請，招待，您說不去這樣的餐廳行麼？

但這樣的餐廳，基本上也是有很好的大廚料理，就算談不上好吃，也不會到難吃的地步。

其實，我覺得你的這個問題的實質，還是價效比的問題。拿我個人舉例，譬如吃烤鴨，我肯定會選擇大董，不選擇全聚德。價格上二者其實差異不大，服務上大董還要好，沒有不選擇大董的道理。

那麼，如果是我表弟聚會，剛入職場，工資高，我就會推薦他去便宜坊，比較而言，其價格要比上述兩家烤鴨店低一點，菜品的味道也不必全聚德差。總之，就是價效比高。

再比如，吃烤串，我們一定會經常選擇性的去路邊攤，但倘若請客，客人又好烤串這口兒，那雕爺牛腩旗下的薛潘烤串就是首選了，至少他的服務要比路邊攤好得多。

以上只是我的個人觀點。說的希望你能懂。

其實選好吃還是選服務好的餐廳，這個問題的確定權取決於你選餐廳吃飯的目的是什麼。

如果本身你就是為了享受美食，那麼優選選擇還是滿足自己的胃，當然還是選擇味道更好的餐廳。前提條件是這家餐廳的服務衛生還在可以接受的範圍之內。

但是如果是因為談生意或者是比較正式的會面，吃什麼不重要，主要就是餐廳的環境服務能不能讓人比較舒服愉悅。味道的好壞也就是次要的了！

但是現實中很難有那種味道很好服務很差或者味道很差服務很好的餐廳，所以最終的選擇還是在價效比上。

最終的選擇一般會是那種味道還不錯服務也還不錯的餐廳。就我個人來言，味道好是首選，出來吃就要滿足自己的味，而且服務好的地一般都很貴，也就是花錢買面子，得不償失。

如果你是享受用餐環境，可以不考慮吃。但是對吃比較講究的話，那肯定口感是第一位的。就好比在蘭州，正宗而味道好的牛肉麵麵館都比較擁擠，不但擁擠而且服務態度不好，可是往往這樣的飯館人爆滿，買票排隊，吃飯排隊，有時候還等座位（幾乎好一點的牛肉麵館都得等座位）。所以好吃和環境取決於你自己的感覺和味蕾！

我個人認為 服務好 的比較好 ，畢竟一個人去高高興興的去欣賞美食，其一，如果服務態度不好的話很容易引起爭吵。這對雙方都有影響。其二，本著欣賞美食得想法及喜悅一下被破壞掉，就沒有想吃美食的慾望從而沒有達成原來的想法，也有可能導致再也不吃這種美食。其三，本沒有衝著美食去吃 ，因服務好 ，或許會發現美食。

謝謝邀請，主要是你帶著什麼心情去吃。好吃的餐廳適合朋友家宴去吃、因為是奔著口味去的、而且好吃的店子生意肯定火爆、那必然服務是跟不上去的，先不要管三七二十一了、大飽口福先當然、如果是應酬、體面、要面子、要服務的話、就去高檔的餐廳、服務好綜上所述、如果是家宴聚餐選擇好吃、如果是商務應酬宴請貴賓和重要客戶、選擇服務為主。

謝謝邀請，如果是多項選擇的話，那麼我要選擇好吃服務又好的哈。但是現在只能選擇一樣的話，就是有點不太好下定論了，從我個人角度來看，其一，首先肯定要選個好吃的，如果不好吃的，服務態度再好也沒有用。其二，好吃服務態度又很不好的話，那就算再好吃也是到胃口的呢！抱歉！