食材用料茴香400克方肉100克麵粉400克酵母4克溫水290克鹽4克油15克茴香包子的做法

1.茴香剪去茴香根後，清洗乾淨備用。

2.熱鍋耗油。

3.放入茴香碎和方肉碎攪拌均勻，加入鹽調味。

4.麵粉加酵母和溫水揉成光滑麵糰後，蓋布醒發至兩倍大。

5.切成大小均勻的劑子。

6.擀皮。

7.依次包起來。

8.冷水入鍋半小時燜5分鐘左右即可。

小貼士

家裡有剩一塊方肉，不浪費放進去了，大家可以放生肉餡。始終保持中大火就行。要想包子白你就使勁反覆揉就沒錯。

　　茴香散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，經寒腹痛 茴香 理氣和胃茴香散寒止痛，理氣和胃。用於寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用於寒疝腹痛，睪丸，經寒腹痛。茴香餃子的材料　　茴香、肉餡(豬肉)、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。　　茴香餃子的做法　　1、茴香洗淨後先控水份，將蔥姜剁碎後放入肉餡裡。　　2、在肉餡裡調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。　　3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡裡。用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。　　4、然後開始包餃子。　　5、坐鍋水，鍋開後下餃子即可舉報

應該沒啥影響吧！ 每一種蔬菜都有它自身的特點，茴香菜富含各種維生素，對人體的健康有很大的裨益，因此多吃一些茴香餡的包子也是很好的，但是它本身是具有很濃的味道的，如果鹽放多了反而不好。

茴香菜含有豐富的維生素及膳食纖維，鈣和鐵的含量也比較高。此外，茴香菜有一種特殊的香氣，放在嘴裡咀嚼，可以祛口臭。茴香菜味辛，性溫，搗汁食用可以減輕胃寒氣滯所致的胃部疼痛、噁心嘔吐等症狀。但由於茴香味辛性溫，陰虛內熱者不宜食用。

茴香菜由於香氣特殊，很適合搭配肉食和油脂，因此多用來做餡，做包子、餃子吃。但茴香菜屬於含鈉很高的蔬菜，按照中國食物成分表，每100克茴香含有 186.3毫克鈉，而冬瓜的含鈉量僅為1.8毫克/100克。

因此，用茴香做餡應該少放鹽，高血壓、腎臟病患者尤其更要謹慎。此外，芹菜和茼蒿中的鈉含量 也較高，烹調時應儘量少放鹽，甚至不放。

為了身體的健康，茴香餡包子就不要放太多的鹽了，茴香是辛辣刺激的，孕婦寶寶要少吃哦。