然而， 2012 年腫瘤學雜誌 Clin Transl Oncol 刊登了一項研究， 發現對於營養不良的腫瘤患者， 採用冰淇淋作為營養補充劑比採用其他補品， 生存質量與營養水平更高； 同年， 另一項發表於 Eur Arch Otorhinolaryngol 雜誌的研究則發現， 對頭頸部腫瘤術後患者， 術後早期服用冰淇淋不但安全， 還可以減輕放療後不適，提高營養水平； 在紐西蘭， 更出現了一種含有乳鐵蛋白的藥用草莓味冰淇淋， 利用其中的乳鐵蛋白對抗化療藥物對正常細胞的損傷， 促進化療患者的食慾。

從這些例子看， 腫瘤患者吃甜食甚至是冰淇淋可能是有益的。當然， 任何事物都各有利弊， 應當具體情況具體分析。1924 年諾貝爾獎得主託奧·瓦爾伯格博士提出， 腫瘤的形成與線粒體功能缺失導致腫瘤細胞有別於正常細胞的無氧糖酵解有關， 腫瘤細胞比正常細胞更容易利用糖分來促進生長。 這一觀點數十年來得到廣泛傳播， 很多人以為， 停止攝入糖分可以使腫瘤細胞更難獲得生長所需的能量， 生長會更慢。 可是， 後來的研究發現， 完全禁止糖分攝入後正常的機體細胞也會因無法獲得能量而死亡， 因此， 為了不讓腫瘤細胞生長而禁止攝入糖分是典型的因噎廢食。

然而， 偶爾進食甜食或利用甜食作為能量補充是一回事， 長期大量進食甜食則是另一回事。 對有糖尿病、 冠心病、 高血壓病、胃病等基礎病的腫瘤患者， 大量食用冰淇淋之類的甜食會帶來血糖升高、 胃酸分泌增多等問題， 並且長期高糖分攝入的確會給腫瘤細胞的生長提供有利環境， 所以如非必要， 應當控制甜食， 包括冰淇淋的攝入。 然而， 對於嚴重營養不良、 食慾不振和營養物質吸收很差的腫瘤患者， 尤其是病情惡化、 接受高強度化療和放療的患者來說， 保證基本營養都很困難， 充足的能量攝入更是彌足珍貴。 較為綿軟的甜食， 包括冰淇淋等， 不但具有高熱量特點， 還可以促進食慾、 改善心情， 對於那些接受化療、放療或手術， 或因腫瘤本身 ( 如頭頸部腫瘤 ) 造成咽喉疼痛、 吞嚥困難， 或其他原因引起食慾減退、 能量攝入不足、 體重下降、機體免疫力減退的腫瘤患者來說， 進食適量的甜食， 不但可以改善營養狀況， 也有利於患者舒緩抑鬱、 焦慮、 煩躁等負面情緒。

當然， 也不是所有的甜食腫瘤患者都可以食用。 血糖調節能力受損的腫瘤患者更適合用堅果、 牛肉乾、 巧克力等作為零食，含糖少的水果如獼猴桃、 蘋果、 櫻桃等也可以選用。 有吞嚥困難的患者則需要流質或易於吞嚥的甜食， 如酸奶、 各類鮮榨果汁、果蔬汁、 水果牛奶汁、 水果奶昔、 熱可可等。

因此， 甜食甚至冰淇淋都不是腫瘤患者絕對忌口的， 但需要根據腫瘤患者的既往病史、 當下的病情以及個人狀態來進行權衡，並且把握好甜食的數量及質量。

絕症患者不應忌口，80%的絕症患者到處於倒計時階段，想吃啥就吃啥，能吃的下去，人就有勁，有勁有精神才能更有效抗病。這也不敢吃，那也不能吃。人的體質只能越來越弱。若忌口能把癌細胞餓死，那也值，怕就怕一起玩完。說句實話，癌病無專家。