一個是烤魚，一個主打菜是燉雞，這是很合理的。雞是陽性的食材，用水來燉。味道很美。

魚是陰性的，用火來烤，當然合理。看圖片知道你的烤魚還可以加湯涮菜，實惠而美味的菜餚，生意一定會很火的。

餐飲的名字是很關鍵的，好名字是成功的一半，名字的要求很高：簡單、好記、喻意健康，還得有新意，最好把你經營內容和特色也表現在名字上。只有這樣才符合一個好名字。

考慮全華人民最愛的食物是燒烤，最好再加上個羊肉串單品。這樣更完善些。

於你雞魚（機遇） 複合餐廳 這裡面機遇不用要，複合餐廳四個字小些。

雞魚相逢，吃雞送魚，你最來我就敢送。廣告詞都替你想好了。算好你的定價，做個活動生意就起來了。

取什麼名字？我們濟寧就有一家諸葛烤魚。 離我們很近，我們天天去吃。還有好幾家分店。你晚上做烤魚有什麼烤魚為標題最好？這樣讓顧客知道你做什麼品牌的菜。做起來必須有等待期。最起碼得有三個月吧。這三個月你想法把活動做起來。飯店做活動吧，不感覺怎麼好做。慢慢的才能有顧客相信你，你好的口碑相傳。慢慢的才能做起來。可以用什麼烤魚我或者什麼雞？先寫到這裡吧。

餐館取名千姿百態，有的特講究逐個字找所謂的明白人去分析，有的什麼張三李四王二麻子家常菜館，隨便的很。看看天津狗不理包子，十八節大麻花，濰坊市的臨朐全羊等，遍及全國成了地域標誌性專利了。這家餐館該取個啥名，不知你是烤什麼樣的魚，用何地的魚為原料，如果是山東半島地區，可以用產地取名，像長島、石島、三山島烤魚之類；在社群生活鬧市周圍開魚館，不妨用家常、百姓、香香、巷子、十里香、好再來……。有魚有雞主打特色，我還是贊成用魚取名好，魚～～餘嘛！