為什麼我們要用白開水服藥呢？用果汁、牛奶等服藥對藥效會有哪些影響？下面和大家一起分析一下！

茶水中含有咖啡因、茶鹼、鞣酸等成分，鞣酸可以使一些含金屬離子的藥物（如鐵劑、鈣劑等）產生沉澱，不僅降低療效，還會引起胃部不適；各種酶製劑，如多酶片、胃蛋白酶等與茶葉中的鞣酸結合生成鞣酸蛋白而失去療效；茶鹼為偏鹼性物質，可使一些偏酸性的藥物藥效降低；咖啡因具有興奮中樞、強心和利尿作用，如果送服鎮靜、催眠和中樞抑制劑時，作用相抵消。

有些果汁中含有維生素C，它具有酸性和氧化還原作用，可使紅黴素的作用明顯降低，易受影響的藥物還有慶大黴素、華法林、阿司匹林、氯丙嗪等；有些果汁含有西柚汁成分，西柚汁可以抑制體內代謝酶活性，增強環孢黴素、尼卡地平、咪達唑侖等藥物吸收，使得藥物在血液中的濃度升高，不良反應增強。

牛奶會在藥物和胃黏膜表面形成一層薄膜，影響藥物吸收；還會與部分藥物發生物理或化學反應，例如牛奶中的鈣、磷等容易和中藥中的有機物質發生化學反應，生成難溶性化合物；與洋地黃、地高辛等強心劑同服時，牛奶中的鈣能增強藥物毒性，使得藥物蓄積中毒。

以上就是用果汁、牛奶等服藥對藥效的影響，希望大家對此有所瞭解！