對於我們70年代的南方人來說，小時候一般都喜歡吃粑粑之類的，比如米團粑、黃鍋粑等等，但那個年代吃這些東西都是一種奢侈品。一般要等到過年母親才弄給我們吃。於是乎天天盼著過年。唉！那個時候的童年味口竟是那麼容易得到滿足。

童年，是一個讓人懷念的階段，那時候的我們單純，快樂，而且極易滿足。美食雖然有很多，但是對當時的我們來說，卻可以勾起我們牢記終生的味道。

小時候特別喜歡過年，尤其快到過年的時候，奶奶總會買一些好吃的零食，大年三十奶奶就開始用麵粉，動物餅乾等做油垛子，豬骨頭燉蘿蔔，將豬肉煮熟備用，魚炸好等…這些好菜也只有過年的時候才會一起出現在桌子上，雖然口味一般，但是和家人們團聚吃飯的那種滿足感卻很幸福快樂。

而隨著時間的流逝，現在我們想吃什麼，隨時可以做，隨時可以同時出現自己家裡的餐桌上，我們終究還是會再一次回憶起來兒時的味道，或許那一刻，你也會滿足的笑呢。

我最喜歡糯米食。特別是粽子，喜歡到什麼程度：二週歲不到，矮几上放了一籃棕子，父母忙沒有空管我，我安靜在矮几自己不聲不響剝了5個粽子吃掉。然爾，病了一個夏天。

現在四十多歲了，依然對付粽子情有獨鍾，只是再不敢像小時候樣海吃了。

小時候一5分錢一根的冰棒，沒到夏天，隔一天就會有賣冰棒的騎車子，後面帶個冰棒箱子，喊著，冰棒冰棒，5分錢一根，拿著錢，追趕買冰棒的，買一根，吃著特別快樂，幸福

其實我的童年是在艱苦年代，也沒多少美食的。就是逢年過節，媽媽才會做一些。春節就是做大粽子，用粽子葉包糯米，餡料是綠豆和豬肉，用粽子葉包的粽子外表的糯米帶點綠色，喜歡看這樣的粽子，裡面的綠豆和豬肉吃了不會太膩，也不會熱氣。到了農曆三月三，我們壯族人是用糯米飯拜祖宗的。節前媽媽就開始做糯米飯，當時年代條件有限，不會象現在這樣做五色糯米飯，媽媽只會做粉紅色的糯米飯，即一種粉紅色染料染的。也不知道媽媽是怎麼操作了，只見做出來的糯米飯是粉紅色帶點透明的，看著就喜歡，我們抓在手上弄成一團就吃了，如果說童年美食是什麼，我的童年美食就是粉紅色糯米飯了。顏色好看，糯米飯又是香香的。還有一種美食就是香蕉葉餈粑了，到農曆七月十四節，節前媽媽用香蕉葉包撈上紅糖和芝麻的糯米漿，再上鍋蒸熟，香蕉葉的香味迷漫整個家，真是家的味道了，香蕉葉餈粑軟軟綿綿，香香甜甜。這個節日正是暑假的時候，我們還會把香蕉葉餈粑放在柴火堆上烤呢。因為當年沒有微波爐，只能用燒柴火熱香蕉葉餈粑吃了。童年美食就是這些了，真的很讓人留戀。

炸土豆，那個時候一份只需要5角錢，還記得小時候零花錢用完了，就在家裡沙發縫裡，各種抽屜裡搜尋有沒有散碎的零錢，有一次只湊到了四個一毛硬幣，放學跑到炸土豆的攤上，弱弱地問到，可不可以給我炸四毛錢的土豆，炸土豆的姐姐人很好，就給我炸了一份。熱騰騰的土豆託在手上，邊走邊吃，可能會吃得滿嘴都是，或是吃到臉上都是辣椒，但快樂就是如此簡單。

我童年最愛的美食是我們那裡的燒雞，記得小時候經過賣燒雞的店門口都挪不動腿，不買也得駐足看半天。

小時候，我們那裡的燒雞店都是在店門口砌一個爐子，爐子外面是抹黃泥的那種土爐子，隔老遠就能看到。那時的一條街經常有好幾家這樣的燒雞店，每個鄉鎮的主街上你總能見到至少一家這樣烤雞店，雞在烤制時，隔很遠就能聞到香味，所以小孩子聞到根本就挪不動腿。

為什麼燒雞在我們那這麼火呢？逢年過節，只要條件允許，我們當地人都要買一隻燒雞來吃，出嫁了的閨女在節日裡回孃家，也要帶一隻燒雞，尤其像中秋這種節日，除了月餅，燒雞也是必不可少的，好像形成了一個風俗。沒錯！我說的就是平度，離青島不到100公里，離黃島100多公里的地方，燒雞就是“平度燒雞”。

從出來上學後， 不在老家居住有20年了，時不時還是想吃燒雞，但是出來後才知道，那種做法的燒雞還只有我們那有，平度任何一家做出來的味道都比在別的地方吃到燒雞的味道要好，有時回去還要特意去買了帶回來吃。

雖然黃島裡離平度也才100公里，10年前還真沒有這種做法的燒雞。現在我住的附近也有平度燒雞店了，問過幾個都是我們平度的老鄉來開的，味道也還可以吧，但總覺得好像缺了點什麼，也可能生活好了期待不那麼強了？我老爸說可能是現在都不用土爐子烤的原因吧，也許是吧，感覺小時候的味道回不來了。

沒有圖片，感覺好像沒有說服力似的，尤其是那種土烤爐想給大家看看，因為環境等各種原因好多年不讓用那種爐子了，外地的應該沒有見過，可惜我也沒有找到圖片，多少有點遺憾。

小時候，最喜歡的是，我媽媽包的綠豆豬肉粽子，一年包幾回，讀初中那幾年，那班上女同學和我一年也吃上幾回，我媽媽的手藝

辣條，簡直就是最愛，每天放學回家都要買，而且還跟同路回家的小夥伴分那麼一丟丟，最美好的時光，也是最美的回憶，小時候真好

童年時最愛吃豆腐乳，好下飯，因為小時候家裡窮，沒什麼好菜吃，一年吃肉都吃那麼幾次，記得小時候沒油吃，媽媽會叫我去小賣店，給我一個杯子怕我弄掉，買一兩塊錢的豆腐乳，這就是小時候最好的美食。